木耳这样做一菜一汤 吃出健康（喝出营养 简单又美味）

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说到黑木耳那咱就不得不想说说黑木耳的养生功效了。

养生功效

①黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳 能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并 可防治缺铁性贫血。

②黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

③木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内 的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而 起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石 等内源性异物也有比较显著的化解功能。

④黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌、抗癌。

说完养生功效，下面就给大家分享一个黑木耳好吃的做法

芙蓉木耳

所需主料：水发黑木耳、黄瓜、胡萝卜各适量

所需配料：葱花、食盐、鸡精、香醋各适量

操作步骤

1:将水发黑木耳洗净，锅中烧水，水开将黑木耳放入沸水中焯一下

2:黄瓜洗净切片，胡萝卜洗净切片；蛋清打散，加入少许盐搅匀。

3:锅中倒油，油热后倒入搅拌好的蛋清翻炒成蛋花，盛出备用。

4:锅中倒油，油热下入葱花，倒入黑木耳、黄瓜片、胡萝卜片翻炒，最后加入炒好的鸡蛋花，撒上少许鸡精提鲜，滴上两滴香醋开胃提香，即可出锅。

这样这道营养丰盛的《芙蓉木耳》就做好了，色泽诱人，食之爽口开胃，具有润肺补脑、补血活血的功效。

中国有句老话：无汤不上席，无汤不成宴会，煲汤已成为一种饮食时尚。所以菜有了，又怎么少得了汤呢。再给大家分享一款简单的家庭版《西红柿木耳汤》

西红柿木耳汤

所需主料：木耳、西红柿各适量

所需配料：香油、精盐、葱花各适量

操作步骤

1:木耳用温水泡好，然后多冲洗几遍，用手撕成小块；西红柿切成小块。

2:锅中倒油，油热下入葱花爆香，倒入西红柿略炒，加入食盐调味。

3:待西红柿炒出浓汁时再倒入木耳，翻炒几下倒入开水，煮沸后淋入少许香油，加入少许鸡精，滴入两滴香醋即可出锅。

这样一菜一汤就搞定了，开开心心过好每一天，认真对待每一餐。喝出营养，吃出健康，贴心的是口味，关怀的是细节。祝大家每天都有一个好心情，好的胃口！

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