我们不可不知的十大蔬菜含钙量超过牛奶

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春暖花开，小孩要长个儿，这也是一年中小孩长个的最好时节，除了吃钙片，春天还有很多含钙量多的菜，新鲜还便宜，赶紧为家人和自己看看吧！

蔬菜尤其是绿叶蔬菜，也是补钙高手，而且性价比很高。《中国居民膳食指南(2016)》建议，每天摄入300~500克蔬菜，深绿色蔬菜最好占一半以上。很多绿叶蔬菜钙含量约100毫克/100克，与牛奶的钙含量相当，甚至有的绿叶蔬菜钙含量更高，比如芥菜、油菜苔钙含量分别为265毫克/100克、205毫克/100克，即便它们含有一些草酸，相对牛奶的钙吸收率仍大于1。除了高钙，绿叶蔬菜还富含多种有助钙吸收的营养素，比如镁、钾、维生素K等。另外，从热量供应看，绿叶蔬菜也是补钙的最佳来源。下面，小编给大家介绍十大补钙高手，记得为家人和自己收藏。

【营养功效】胡萝卜，下气补中，安五脏。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，是机体生长的要素，有助于细胞增殖与生长。胡萝卜中的维生素A原含量非常之高，经常食用胡萝卜对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

【营养功效】荠菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养素，其中维生素C 和胡萝卜素有助于增强机体免疫功能。另外，荠菜还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病

【营养功效】芥菜辛热而散，故能通肺开胃，利气豁痰。同时芥菜是钙含量较高的蔬菜，每100克芥菜的钙含量为294毫克，被作为食疗补钙的一大选择，骨质疏松等的缺钙人群可以多吃芥菜。

【营养功效】苋菜补气除热，通九窍。苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能，同时还富含蛋白质、脂肪，糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。

【营养功效】乌塌菜中含有丰富的铁元素、磷元素及其他微量元素，有维他命菜的美称，同时含有丰富的蛋白质、碳水化合物及粗纤维，而且矿物质和维生素的含量也比较的高。

【营养功效】红薯叶是及天然和营养于一身的好东西，它的嫩尖所含的胡萝卜素、维生素B1、B2等维生素和钾、钙、钠、磷、镁、铁等矿物质非常的丰富。

【营养功效】木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，其含钙量是菠菜的2~3倍，与其喝牛奶吃虾皮补钙效果好，不如多吃一些木耳菜也能起到明显补钙作用，它不但含有丰富的微量元素钙，而且草酸的含量还特别低，易于人体对钙的吸收和利用。

【营养功效】油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗

【营养功效】毛豆中含有丰富的蛋白质，且为优质蛋白质，易于被人体吸收利用。还含有丰富的矿物质、维生素以及膳食纤维。

【营养功效】芥蓝菜含丰富的钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。还富含维生素，除了叶黄素、胡萝卜素之外，还有丰富的脂溶性维生素E、维生素K和水溶性的维生素C等等。

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