广西巴马长寿美食（猜你一定想试试）

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广西巴马，素以“长寿之乡”闻名于世界，据说那里的老人一般都能活到一百多岁。说到长寿，就不能不提其长寿的美食。这里有闻名世界的巴马香猪，还有特色小吃油鱼、火麻汤、簸箕宴。

巴马烤香猪

巴马香猪是巴马瑶族自治县的一种特产，香猪来源于当地的土猪。不仅肉质细嫩，肉色鲜红，而且肉香扑鼻，不腥不腻，符合现代人对美食的完美追求。巴马香猪营养非常丰富，与其他猪比，具有更高的蛋白质、氨基酸、钙、磷，脂肪含量及热量低等诸多优良品质。逢年过节，都是送礼的佳品，特别的有面子。

夹上一块含在嘴里，皮脆肉嫩，唇齿留香。

油鱼

这种小鱼是从河里打捞回来的，然后用油炸熟，撒上些盐，就可以开吃了。鱼酥脆刺软，一般不用吐刺都能吃下去，但是也要注意哦，因为每个人牙齿力度不同。非常的美味，可以当零食小吃用。

火麻

名优珍稀的长寿食材——火麻，经过去壳、打汁、过滤、熬煮而成。当地人们喻之为：“长寿汤，长寿麻”。当地百岁老人长期食用的火麻汤是得以健康长寿的原因之一。被誉为绿色珍品，健健美食，送礼佳品！火麻可延缓衰老，抑制过敏，抗炎作用，明目保肝，保护视力，改善肠道不适、痛风、便秘和贫血等功效。火麻比较常见的是火麻汤还有火麻糊和火麻锅巴。火麻汤个人认为不好喝，火麻糊就是类似芝麻糊的样子，一袋一袋的卖，主要原料是玉米和火麻。锅巴还可以，也是当地的玉米和火麻做的。

簸箕宴

簸箕宴就是属于瑶家的一种土家盛宴，这里面的美食应有尽有，这些都是传统工艺手工制作的地道美食，芭蕉叶上放很多种食物，其中主要包含了荤菜、素菜、主食、水果和杂粮等等，可以说是非常的美味。而且，菜多丰盛，吃得很过瘾！

巴马的美食，特别是巴马香猪，你值得试试，所谓长寿的秘诀就在饮食上。

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