你喝过正宗酸梅汤吗（正宗酸梅汤里都有它）

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糖桂花酸梅汤

原料：乌梅、山楂、甘草、玫瑰茄、陈皮、桑葚、薄荷叶、麦芽糖、糖桂花、枸杞。

做法步骤：

第1步、酸梅汤的材料可以在网上买整包的，也可以按照配方去中药房搭配买

第2步、配方中的材料取出需要的份量

第3步、用水简单的洗一下材料

第4步、用无纺布袋子把材料全部装起来

第5步、酸梅汤材料用水泡30-60分钟

第6步、把泡好的汤水和材料全部放入砂锅里（不建议用铁锅或者铝锅）

第7步、盖上砂锅的盖子小火慢慢煮开

第8步、酸梅汤煮开后捞出汤渣袋子

第9步、加入30克麦芽糖（也可以放白砂糖或者冰糖）

第10步、加入60克的糖桂花搅拌均匀，继续小火煮10分钟

第11步、煮好以后关火

第12步、放入适量的枸杞装饰

第13步、酸梅汤建议放凉后放入冰箱冷藏数小时

小贴士：

1.不建议用铁锅或者铝锅煮酸梅汤2.不喜欢中药味的适当减少陈皮和甘草的份量3.如果孕妇喝的话，减掉配方中的山楂

来自 美食天下 龙宝宝陈诺 的作品。

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