外国人回答“中国菜与日本菜的区别”（这答案绝对属于理性）

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一直以来我们都知道我国南北方文化差异比较大，而且在饮食方面的差异同样是非常大，而且我们南，北方的同学也在相互比较。毕竟这些都是自己的喜欢品牌自己喜欢的口味，不管在任何时候，当然都是公说公有理，婆说婆有理。不仅仅我国南北方饮食差异相互比较，同时很多人已经把我国的饮食文化跟国外的饮食文化相互对比。不得不说，有些人把国外的美食捧的是非常高，也有一些朋友把国内的美食称得上天下第一。

最喜欢拿来比较了，可能就是中国菜与日本菜，毕竟我们这两个国家存在着很深的历史渊源。那么关于中国菜与日本菜的区别在哪里？相信我们每个人都有自己的看法。当然一些外国人也有，比如我们今天所说的这一个外国友人，他又来回答了关于中国菜与日本菜的区别，我觉得他的这次答案绝对属于理性分析。

关于日本菜。

我的个人看法是在日本菜的当中，它的口味其实并不是特别多，而且很多就已是生鲜为主，比如生鱼片啊，或者是生的，其他的很多东西，对于我们绝大多数人来说，我们还是习惯以熟食为主。毕竟生食有大量的寄生虫，或者是更多的细菌之类，相对来说对于我们人的身体健康有着很强的影响。

关于中国菜。

比如这位外国友人，他就提出了比较有象征性的一点，他就是首先说中国广大地区菜系不同，口味不同，不能把中国菜全部统一的称谓是中国食物。要知道我们中国菜已经有了八大菜系，四大传统菜系等等，包括我们自己都没有办法把所有菜全部吃过一遍，更何况是没有见过，甚至没有来过中国的一些外国人。日本菜可不一样，日本台毕竟国家比较小，菜系比较统一。不会出现像我们中华美食这样花样繁多，数不胜数。

不得不说，这位外国友人说的还是比较在理，毕竟我们中国人的口感那可是非常挑剔的，对于酸甜苦辣咸嘛等等。每一个口感都讲究的非常细腻。而且如果是一些顶级大厨对待每一道菜都是非常细心的，每一个材料都是非常讲究方法来源制作的。对于我们普通人来说那就更加简单了。

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