养生食谱：寒冬养肺进行时

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俗话说“肺为娇脏”

肺是人体最为脆弱的器官之一

冬季气候寒冷，很容易伤肺

现在正是养肺的好时机

把肺养好了

整个冬天都会少生病

今天就来告诉你食疗养肺妙招

冬季养肺

五种白色食物

1、山药

山药味甘，性平，归脾、肺、肾经， 具有滋脾肺、助消化、敛虚汗、止腹泻等功效，主治肺虚咳嗽、脾虚腹泻等症。俗语说，山药蘸白糖，越吃越保养。常食山药，可以健身强体、延缓衰老。

2、梨

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有润肺、消痰、清热、解毒等功效，主治伤津烦渴、多痰肺热等症。梨富含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。

3、青皮萝卜

青皮萝卜味甘，性凉，入肝、胃、肺、大肠经，具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，主治胃酸腹胀、肺热气虚等症。常食用青皮萝卜，对急慢性咽炎、肺炎有很好的治疗作用。

4、莲藕

生藕味甘微苦，性寒，熟藕味甘、性温，入胃、肺、大肠经，具有滋肺开胃、益血补心、补足肺气等功效， 主治肺气不足、肠胃不调等症。藕中富含维生素C和膳食纤维，对肺病、肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。

5、百合

百合味甘，性平，入心、肺经，具有润肺止咳、养阴消热、清心安神等功效，主治肺气不足、心烦失眠等症。百合富含维生素C、维生素B和微量元素，对秋冬季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

冬季养肺

食疗三篇章

1、防燥润肺篇

山药枸杞小米粥

肺喜润厌燥，冬季气候寒冷干燥，使得肺处于很干燥的状态，从而肺部的净化、防御功能大幅降低。山药具有益气养阴、补益脾肺等功效，常用于治疗脾胃虚弱、肺虚喘咳等症；枸杞明目，能提高免疫力；小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高。山药枸杞小米粥以山药为主，枸杞、小米为辅，润肺生津。

2、增补肺气篇

冰糖川贝炖雪梨

雪梨水份大，性略寒，具有生津润燥、清热化痰的功效；川贝性凉、甘平，具有润肺止咳、化痰平喘、清热化痰等功效；冰糖性平，具有润肺、止咳、清痰、去火等功效。冰糖川贝炖雪梨以雪梨为主，冰糖与川贝为辅，增补肺气。

3、滋补养肺篇

玉竹沙参猪肺汤

猪肺味甘，性平，入肺经，具有补虚、止咳、止血等功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症；玉竹为养阴类的中药材，性平味甘，入肺、胃经，具有补阴润燥、生津止渴等功效；沙参味甘，性凉，具有滋补、祛寒热、清肺止咳等功效，主治气管炎、百日咳、肺热等症。 玉竹沙参猪肺汤，以猪肺为主，玉竹与沙参为辅，滋补养肺。

《内经》上说，白色入肺。白色的食物对我们的肺部有着非常不错的滋补作用，冬季严寒，赶快滋补你的肺吧！

部分图文源自网络

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