适合在春天吃的一种饼（能提升你的精气神）

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今天去了一趟植物园，真的好开心。绿意盎然，一片生机勃勃。

文/熊苗营养师 食疗调理师

春姑娘来了，在这喜悦的日子里，我要给大家介绍一个春天里吃的饼，提升精气神，不让春乏找上您。

yánsui（俗称香菜）芫荽是什么呢？实际上它就是大家俗称的香菜。

它的起源是来自于欧洲的地中海地区。在西汉时期，我们国家的张骞从西域引进来的，据本草纲目记载，芫荽辛温香窜，内达心脾， 外达四肢，辟一切不正之气。

材料：普通面粉、鸡蛋、香菜、虾米

做法：1、香菜洗净，切成碎末。2、200克面粉，加入小勺盐，在面粉里敲一只鸡蛋，往面粉碗里缓缓的倒凉水，搅拌至无颗粒，成面糊状。3、放入香菜末，抓一小把虾米，然后搅拌均匀。4、平底锅倒适量的油，倒入面糊，一面凝固成型后翻面，另一面也要成型。煎至表面金黄色。5、取出切块，可以蘸上番茄沙司食用即可。

文、熊苗营养师 食疗调理师

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