教你做浓白的羊肉汤 好吃不贵（汤汁还很鲜美 是不是好喝极了）

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教你做浓白的羊肉汤，好吃不贵，汤汁还很鲜美，是不是好喝极了

羊肉汤是一道非常好的美食，他不仅汤汁鲜美，而且还会营养，很多地方的人都很喜欢喝，我们平常吃的羊汤烩面了，关键的部分还是羊肉汤，好的羊肉汤，不仅需要的是火候，还需要还是要选择的材料，羊肉汤熬白的关键是在于羊肉和羊骨头，选择好的羊骨头，熬出的汤汁不仅明白，鲜美，营养丰富。

羊肉汤非常出名的就是开封和商丘的羊肉汤了，熬制出来的乳白色的滋补羊汤，味道鲜美，鲜味悠长，还有就是郑州的羊汤烩面也是非常有名气的，很多人都慕名而来，为什么那么好喝呢？关键是我们选择的羊肉，和煮的时候火候的掌握，如果这些都掌握好，做出来的羊汤也是非常好喝的。

在做羊肉汤的时候，我们需要准备一些食材，羊骨头，我们选择羊骨头的时候需要选择干净新鲜的，选择的羊骨头要肉多，这样熬出来的汤汁会非常浓白，我们需要将羊骨头上的血水进行清洗，需要在水中浸泡5分钟，然后再冲洗几遍，剁成一段一段的，就可以了。还要准备生姜，香菜，香葱，盐，香油，香叶，八角，山楂，，然后我们将生姜切成片，香菜和香葱切成段状，这样我们需要的食材已经准备好了。

开始制作的时候，我们需要准备一个大点的锅，倒入足量的水，因为在住的过程中时不能加水的，所以这个时候，我们需要将水加够，然后将羊骨头倒入锅中，打开大火将水烧开，再依次加入，八角，香叶，生姜，山楂，盖上锅盖后，改小火煮上一个小时，一定要记得这个时候要改小火，因为火大很容易将水煮完，因为我妈妈就是，全部放好之后，就去洗衣服了，结果她等会儿过来看的时候已经剩很少的水了，这个时候在加水，熬出来的羊汤不够白，味道也不是很好，最后加入少量盐。

这样就制作好了，在最后，盛入碗中的时候可以加入香葱和香菜，淋上几滴香油，因为有不喜欢吃香菜的朋友，就可以不加，因为我身边就有不喜欢吃香菜的。一碗美味的羊汤就制作好了，有人喜欢在羊汤中加入烩面，这样就做成了羊汤烩面，也有人喜欢加入烙成的手杆馍，这样就做成了羊汤馍，也是很美味，还有人喜欢加入各种食物，有粉丝，木耳，海带，金针菇，还有豆腐皮，这样的就做成羊汤杂碎。

是不是很简单，这样的步骤，简单易学，小白也会很容易上手，自己熬出的羊汤干净卫生，纯绿色，不仅养生还很好喝，比饭店的还美味，关键自己做出来的，自己吃着也很开心。大大的一锅，是不是觉得吃不完？这个时候可以邀请亲朋好友，一起来分享美食，也可以做一回老师，教给身边的人，让他们也一起吃一碗自己做的浓白鲜美的羊肉汤！

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