镇江最正宗的锅盖面 奖牌挂满半壁墙壁（豆浆奶茶咖啡小菜免费拿）

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每个地区都有自己的特色美食，当地人会根据气候饮食习惯和食材不同，发挥自己的想象力，做出最符合本地风味的特色小吃，像面条你们那里最流行的是什么面条呢？在江苏的镇江最好吃的应该就是锅盖面。镇江有三怪，香醋、肴肉、锅盖，这最后一怪就是锅盖面，如果来镇江没吃过锅盖面那可算白来了。

锅盖面最大特色就是锅里要放一个小锅盖，这样煮出来的面条更可口，如今镇江的锅盖面已经有了专业而系统化的发展，大街小巷有很多锅盖面店，位于桃花坞的陶大面馆相当特别，获奖无数，奖杯都挂满半壁墙壁，如果你是第一次来镇江可以来试一试他们家，味道不会让人失望 。

陶大面馆的营业时间很长，从早上六点到晚上九点，不过下午一点半到五点是休息时间，想要来吃的可要看清楚时间哦。店面比较大气，招牌很醒目，红底黄字一眼就可以看清楚，而且路边有不少停车位非常方便。店内的装修风格有点偏港式，算得上是一家有特色的面馆，而且干净卫生的环境让人还没吃面就已经心情愉悦了。

收银台上面贴着价目表，种类比较多，除了面条之外还有盖浇饭和炒菜之类。如果不知道吃啥，可以来一个全家福，里面浇头比较丰富。大份是38元小份是28元。他们家的红烧特色老卤牛肉面是招牌菜，18元一碗，牛肉是筋头巴脑的炖得很酥烂但是又有一点筋道，吃起来很入味，有牛肉本身的香味，还有卤香和面香，料很足分量多而且口味咸淡适中，吃起来太过瘾了。

肥肠面和腰花面都处理得很好，没有一点膻味，腰花很新鲜，肥肠软糯可口，里面的肥油都被洗得很干净，很就面。他们家的面条都是手工制作，比一般的面条要粗一点，韧性和口感都是外面吃不到的，和小时候面条的味道很相似，但是面条的分量比外面少，对于喜欢吃浇头的人来说无所谓，但是对于喜欢吃面条的而言，就有点遗憾了。但是老板很良心，面条不够可以再加，直到吃饱为止。

除了面条好吃之外，他们家的卤味都是自己做的，店里还有七八种免费小菜可以随便加，点一碗特色面，除了特色浇头和筋道的面条外，还有豆芽、韭菜等等，吃起来爽口解腻提味，实在是太满足了。吃完之后再来一杯店里免费的豆浆、奶茶、咖啡，让人从胃里暖到心里。

陶大面馆的服务是非常到位的，如今也开了不少分店，但是总店一直生意火爆，不少人慕名来吃，不知道你吃过锅盖面吗？

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