原来这些明星竟然多年坚持素食主义（长期吃素会怎么样）

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最近下饭综艺《向往的生活》热播，陶虹老师展现出她健康的生活习惯：长期坚持素食主义，晨起锻炼等等。随着现代生活质量的提高，人们对健康有着更高的追求，对于很多人来说吃素已经不再是一种信仰，而是为了追求一种健康，简单的生活方式。娱乐圈里很多人都吃素，吃素的原因很多，有的是因为信仰，有的为了健康，有的为了身材……

今日来说说，那些你知道或者不知道的娱乐圈吃素的明星。

张学友：张学友真正吃素是在婚后，起初他觉得那是因为个人信仰才吃素，结果后来才发现吃素是养生的最好方式，吃素上瘾后的他不禁感慨，吃素精神好，流汗也不臭，还感觉皮肤都变好了。

刘德华：刘德华素食已经一段时间，他在女儿满月的时候，特意请素食店制作了纯素姜醋分享给亲朋好友，拒绝使用传统的猪脚姜醋。PETA Asia特别项目专员Hailey Chang表示：“没有比悲悯之心更性感的东西了，刘德华对动物的关怀、对家庭的付出为我们做了最好的示范。我们很荣幸能够赠与刘德华此奖项，向世界推广这样的悲悯之心。”

赵薇：“还珠格格小燕子”赵薇也曾发愿吃素，在综艺《中餐厅》里也展示给大家多吃素食的好处。她说：“从我在电视上看到地震的画面那一刻开始，我就发了一个愿：我从这一日开始吃纯素，希望这个世界不再有灾难来临，希望那些受伤受苦的人们能看到希望。”

冯小刚： 谈到著名导演冯小刚吃素的原因，得从他小时候说起，那年冯小刚10岁，因为春节家里好不容易弄来了一碗红烧肉，结果冯小刚不小心吃多，当他咬到一块肥肉时，那肥肉里的油嗞一下把他恶心到了，自那以后，冯小刚一点荤腥都不沾，即便是海鲜也不吃，提起吃素，冯小刚觉得长期吃素并没有让身体感到不适，反倒是这些年吃素让他有了一个好身体。他的妻子徐帆也是跟随他一起吃素。

娱乐圈很多人吃素，港台明星更多，为什么呢？第一可能他们更注重饮食健康，身材保持，认为经常吃素可以养生，有利于身体健康。第二香港有400多家素食餐厅，星罗棋布遍布大街小巷，想吃素食的话，随时随地都能买到，给了他们很大的便利。而且素食被做的很美味，让人吃了流连忘返。所以素食要是做得好吃，大家也很愿意吃。更何况选择素食，能促进、维持身体的健康，降低某些疾病的患病风险。这么多明星和普通人吃素食，绝对是因为吃素能带给他们身体的奇妙变化。

所以长期吃素到底有什么好处呢？

素食大体上可分为两种。一种是完全不吃包括鸡蛋、牛奶在内的动物来源食物的纯素食，另一种是吃蛋、奶，或吃其中一种的“蛋奶素”。

素食能够减少动物性食物的摄入量，从而减轻肝肾的负担。植物性食物中包含多种溶性维生素，钾、镁、钙等矿物质元素，膳食纤维和低聚糖，大量抗氧化物质，能够调节肠道菌群，促进人体的新陈代谢。

在保证营养均衡的前提下，素食确实能让人感觉身体充满活力、神清气爽。国外的相关研究也发现，就总体而言，素食者患高血压、心脏病、糖尿病的风险较低，肥胖的危险也比较小；而纯素食的人平均血压和平均体重最低，肠癌、前列腺癌危险也最低。

所以，吃素不仅环保，还可以对身体好，用各种有机的蔬菜，豆制品制成美味的佳肴，解除“亚健康”带给我们的威胁，何乐而不为呢？

文︱妙音

整理︱龙多

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