秋天的蒲公英 堪比“冬虫夏草”（却有一类人不宜食用）

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蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁，全国各地均有分布，全草可入药。

春夏是吃蒲公英的季节，常吃可以清肝明目，那么，到了秋高气爽的秋季，秋天的蒲公英能吃吗？

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。

蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

从中医理论上讲，用作清肝明目的蒲公英，应该是秋季长果实后的药效最佳。

一般，秋季的蒲公英恰好新长出一茬，食用的口感和入药效果为全年最好。新鲜的婆婆丁深受大家的喜爱，不过开花之后，就不能吃了，口感太老了！

秋季的蒲公英用来炒制成茶，是绝佳的选择，干蒲公英可用来煮水代茶饮用，有非常好的养生功效，泡水喝，堪比“冬虫夏草”。

同样是草类，蒲公英给人一种“草根”的印象，与冬虫夏草相比，具有相当小的差异但后者虽然能提高免疫力，但对咽喉的上火和扁桃体的炎症却无能为力，上火的势头也会变强这时，“救助”不是“蒲公英”

初秋天气炎热干燥，人们容易上火，喉咙痛，所以蒲公英可以泡水，可以说是初秋时最好的饮料

蒲公英有“天然抗生素”的美称，是治疗咽喉干燥痛的天然抗炎药，去火消炎的效果非常好，在中药行业有清热解毒抗感染的作用

“八大金刚”之一，在某种程度上代替抗菌素，具有广谱抗菌素的作用在临床应用方面，蒲公英的应用范围广泛，被广泛应用于各种炎症感染性疾病的治疗

很多人早上起床后，嘴巴干巴巴的，有时还伴有口齿不清的症状，中医认为可能是肝胆湿热，也可能是胃热，这时泡一盆蒲公英，可以缓解

蒲公英属肝胃经，具有清热解毒消肿散结保肝利胆的功效，清肝去火，清肝又疏肝肝火郁热的急易怒口苦口干舌燥咽喉痛小便赤等都可以加蒲公英

据医林要略记载，蒲公英能补脾和胃，生火有胃火，也可以用蒲公英

蒲公英温泉的水很好，人类可以喝

阴寒患者的身体在发烧的情况下，考虑到体质的长短，如果在这个时候得到实用寒的蒲公英治疗，症状不会好转，反而会产生副作用，体质不好，食欲也会下降

蒲公英是药食两用的植物，但是安全性高，只要对症用初左右，自己手做的时候蒲公英茶泡水代茶，也和其他的草药组合，养生效果2倍！

推荐蒲公英的几种用法

一：利用蒲公英，排毒，排毒，排毒，改善乳腺健康

取蒲公英的根和绣玫花瓣，按7倍比例，制成蒲公英绣玫茶，每日代茶，温开水，对乳腺健康效果显著！

本草纲目记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮饮及封之立消解毒毒散滞气清热毒化食毒消恶肿结核疮疡”,所以蒲公英蒲公英，女性乳腺健康的好帮助性的外面，搭配平静的刺玫瑰更佳花温泉的水喝，然后刺玫花的对女性的效果非常好的养生，特别是女性的乳腺健康有帮助，可以每天泡上一杯

2:用蒲公英搭配玉兰根，泡水，护肝排毒，预防肝损伤

取蒲公英根和玉兰根，1比1的比例配成蒲公英玉兰根茶，每天用热水泡一护肝排毒，预防肝损伤，提高肝脏解毒能力效果显著！

蒲公英护肝有很好的效果，玉兰根也有其加速合成的乙酰胆碱，能加速细胞修复速度，对肝细胞有明显的保护作用玉兰根提取物中的脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤有显著的保护作用两者的保肝效果都加倍

3蒲公英，蒲公英，蒲公英，蒲公英，蒲公英，蒲公英，蒲公英，蒲公英，蒲公英，蒲公英，蒲公英，蒲公英，蒲公英

洗完的蒲公英焯水，用冷水淋浴，佐辣椒油斧盐醋香油蒜等，模特的摇堪蒜蓉的蒲公英

餐桌感像一盘色翠美味的饭菜一定要让家人有胆量的当然也喜欢的味道，加入其他佐料其他风味的蒲公英抹了

排骨洗净略煮，换水，水温低至100%热时，排骨大火煮加调料小火炖光

放入最后的水洗段中药蒲公英，煮3分钟

菜的绿色和红色，颜色漂亮，味道总体

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