秋天的蒲公英 堪比“冬虫夏草”（却有“三喝”“三不喝”）
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蒲公英是药食两用的中草药，全身都是宝贝，花可以调理身体，根可以排毒素、提神益气，叶子可以促进消化、开胃，蒲公英在生活中可以炒，可以泡水，也可以晒干、凉拌。
大家都知道，春天里的蒲公英是非常好吃的野菜，这是蒲公英“药食两用”中的“食”，而其中的“药”确是以蒲公英秋季的为好，尤其是蒲公英根药效更佳。
自古以来，蒲公英都是中医们喜爱的草药之一，《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价“至贱而有大功”！
一般，秋季的蒲公英恰好新长出一茬，食用的口感和入药效果为全年最好。新鲜的婆婆丁深受大家的喜爱，不过开花之后，就不能吃了，口感太老了！
秋季的蒲公英用来炒制成茶，是绝佳的选择，干蒲公英可用来煮水代茶饮用，有非常好的养生功效，泡水喝，堪比“冬虫夏草”。
蒲公英泡水，有“三喝”
一:上火，喉咙痛，口腔溃疡者，可以饮用
同样是草类，蒲公英给人一种“草根”的印象，与冬虫夏草相比，具有相当小的差异但后者虽然能提高免疫力，但对咽喉的上火和扁桃体的炎症却无能为力，上火的势头也会变强这时，“救助”不是“蒲公英”
初秋的季节，炎热干燥，人们容易上火，喉咙痛，所以，蒲公英泡在水里，可以说是初秋季节最好的饮料，而且蒲公英能很好地预防改善口腔溃疡的效果
蒲公英有“天然抗生素”的美称，是治疗咽喉干燥痛的天然抗炎药，去火消炎的效果非常好，在中药行业有清热解毒抗感染的作用
“八大金刚”之一，在某种程度上代替抗菌素，具有广谱抗菌素的作用在临床应用方面，蒲公英的应用范围广泛，被广泛应用于各种炎症感染性疾病的治疗
二:女性饮用可保护乳腺健康，预防和改善乳腺增生
现在女性的乳腺健康是最重要的，越来越多的女性苦于乳腺增生乳腺炎，这时泡一杯蒲公英茶，是一个不错的选择
本草纲目记载:“蒲公英主治乳痈肿，水煮饮之立消解毒毒散滞气化热毒消恶肿结核疮疡”
蒲公英对于女性乳腺疾病来说是特殊的，很多女性都有乳腺增生乳腺炎，可以通过泡蒲公英水来改善产后女性多饮还能起到通乳的作用
三:男人护肝，防酒精肝，能喝
现在的男性压力很大，是家里的顶梁柱，日常交往也很多，所以必然会频繁接触酒男人工作经常加班熬夜也是最伤肝的行为，所以，现在对男人来说，护肝护肝是非常重要的一件事
蒲公英入肝经，具有良好的清肝和增强肝胆作用，对肝和胆囊有补益，能排泄肝毒，蒲公英还能抗内毒素引起的肝细胞红细胞和线粒体损伤
解除抗菌作用后释放的内毒素的毒性作用
北京卫视我是老医生报道，用蒲公英根泡水，排肝毒，预防肝损伤，尤其对酒精性肝损伤效果显著，所以用蒲公英根泡水的男性可以作为日常保肝饮
蒲公英虽好，但要记住“不要喝”
浸泡蒲公英根的水具有降低血压的效果，血压低的人要慎重使用
据中国药典记载，蒲公英性味苦甘寒蒲公英的寒性用于热感染症，非常对症如果感染了一些阴寒证，就没有发热的迹象，病程较长，病人体质虚弱，这类人要服用蒲公英，否则加重病情，反应不良
三:脾胃虚寒，不要单独服用
蒲公英性微寒，非虚寒者不宜单独服用，可与寒性中和的花红枣姜片等一起服用
一:炒根茎做茶，泡水喝
1挖取野生的填塞垃圾，清洗干净，一定要清洗几遍，不要太注意残留垃圾”;
2将洗干净的蒲公英根部切成5-10毫米的小块，备用;
3将蒲公英去根，放入蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温;
4放入冷蒲公英中华锅中，加入炙炒勤注意翻炒邻避翻炒炒至焦色呈淡茶色，取出常温，即可
用这种方法制作的蒲公英根茶，比起直接晒干的蒲公英根，更容易放入普通的营养温泉，是怪谈中的甜点
2:其他药草混合的泡茶水世代
搭配一:2.2克，蒲公英根菊花0.5克，睡莲0.3克，成金蒲菊茶
蒲公英根炒茶，菊花，甜菜自然干，按比例压压，做一个蒲公英洋甘菊茶包，每天抽一杯，冲泡一杯:代茶
这三味“下火三剑客”,秋天的,被称为对消炎,绝好的效果,还是,散风热,清止痛散结排毒清肝明眼睛吃,小绥化效果,是冷的,其性质寒虚饮寒者的方法,或者对付大枣姜单等稳健的东西的温泉的水喝
百搭二蒲公英的根和刺玫花，按照7倍的比例，百搭上蒲公英刺玫茶
中和了这个搭配，蒲公英的寒性适合虚弱者喝，而且刺玫效平稳，花量单，疏肝解郁，镇静，劝慰，抗忧郁的效果治肚子疼胃脘积冷寒,兼破血
具有护肝养胃解除疲劳改善血液循环的作用，对女性乳腺健康有很好的效果
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洗过的蒲公英叶焯水后，用冷水冲澡，佐辣油，自己的，盐，醋，香油，蒜等，模型的烘蒜蓉蒲公英
为了能上桌，一盘色翠美味可口的菜一定要让家人有胆量吃当然，也可以根据自己喜欢的味道加入其他佐料，拌成具有其他风味的蒲公英
将蒲公英叶择(纯放入锅中，加清水适量，浸泡5 ~ 10分钟后，取出煎汁，加水煮成m粥，或宣蒲公英叶择(洗净，切成细丝，待粥盛入粥内，糖煮一二沸即成
新鲜蒲公英叶用水洗干净后,在沸水中焯,冰冷冰冷的蒲公英后,细小,猪肉剁碎成末放入大碗中,大西细小也一起放入食盐派兵,十三香,老味道,适量的食用油搅拌,再切的蒲公英拌均后放入肉馅饺子,饺子即可
怎么样，秋天的蒲公英食物也不错!时间自己做着吃吧!
你知道蒲公英的吃法是什么吗?和大家分享一下吧!
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