它比阿胶便宜 却比阿胶更养人（只需上锅蒸一蒸 女人多吃补气血）

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八宝糯米饭是汉族人民的传统点心，自古以来中华大地上生活的汉族人，在腊八节有吃八宝饭的习俗。甜蜜的口感使其深受孩子们的喜爱，团圆的象征意义又使其深入每个炎黄子孙的心底。

正值骄阳似火的夏季，人们无心吃热菜，做一些清凉又甜蜜，容易吃饱的八宝饭是不错的选择。看起来不容易，做起来是很简单的，成本低廉，营养丰富，给孩子解解馋。

糯米具有补中益气、暖脾胃的作用，再加上红枣、枸杞、葡萄干、核桃仁、花生仁，都有养颜补血，抗衰老的作用，女人每周吃一次，补足气血，面色红润有光泽。

制作全程无添加，简单营养放心。所需食材也简单，只需要糯米、红枣、枸杞、葡萄干、核桃仁、花生仁。

1、里面是甜糯的糯米饭，粒粒劲道，非常可口。如果希望更加甜蜜的也可以做成之后切块淋上蜂蜜，赤砂糖也是一种不错的选择。

这里由于家里人不爱吃甜的，就只用红枣和葡萄干、枸杞增加甜味，白糖，赤砂糖和蜂蜜一律没放。

其实这么多的红枣和葡萄干、枸杞已经让八宝饭够甜的了。大家根据个人喜好自己去尝试吧。

2、把事先淘好泡好的糯米放到锅里大火蒸。泡米很重要，时间不够会导致米很难蒸熟蒸透。将糯米垫一层纱布（专门蒸食物的纱布），放进锅里蒸。15分钟后就可以盛出来了。

3、蒸出来的糯米才会粒粒劲道，柔韧适口。煮出来的效果没有这么好。

4、准备配料。花生米，葡萄干，枸杞，核桃仁和红枣适量。其他的坚果（如榛子，杏仁）或者一部分水果（比如黄桃一类的）也是不错的选择。看个人口味了，多摸索总结一定是有收获的。

多吃坚果好处很多，我家一年四季都在吃坚果，拥有健康的体魄和良好的记忆力。葡萄干，枸杞和红枣本身具有很明显的甜味，如果放的比较多就应该考虑少放甚至不放糖和蜂蜜。

枸杞和红枣具有养颜补气血的作用，常吃能使人面色红润有光泽。我家经常吃干果和坚果，所以我的皮肤白里透红，人见人夸。

5、这是洗好的核桃仁和红枣。把红枣切开，去掉枣核。

6、取一个大碗，将准备好的干果仁配料沿着碗壁一层一层堆叠起来。次序自己决定，只需要注意最后会把碗倒扣过来。

7、材料堆叠妥当之后，放进糯米饭，把碗内壁压紧压实。在顶部也可以点缀一点。想要放糖和蜂蜜的在放糯米饭的过程中就应该加入，确保里面的糯米饭甜蜜诱人。

8、找一个大一些的盘子，将碗倒扣取出八宝饭。

9、漂亮的八宝糯米饭就做好了，吃一口，满嘴都是香甜，有糯米的香甜，有干果仁、坚果仁的香甜。

甜甜蜜蜜的真是太好吃了。

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