滋补养生（这几个汤推荐给挑剔的你）

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饮食生活中，餐桌上汤是必不可少的。饭前喝口汤，能暖胃。俗话说得好，“饭前喝汤，苗条健康”，“饭后喝汤，越喝越胖”，这里是有一定的道理。吃饭前，先喝汤，等于给胃肠加润滑剂，中途不时喝点汤水，有助食物稀释和搅拌，有益于胃肠对食物的吸收和消化。

滋补养生，这几个汤推荐给挑剔的你！

一、鲜贝冬瓜汤

贝类一向是受人们欢迎的食物,其中贝类含有的丰富的蛋白质、低胆固醇、低热量和各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。海鲜过敏者需谨慎。

1.材料：鲜贝30克，冬瓜200克，香菇50克，猪瘦肉100克。

2.调料：盐，酱油，淀粉，香油，料酒，葱花。

3.做法：

(1)鲜贝洗净，切成块；香菇泡发，去蒂，洗净切块；猪肉洗净，切成片，加酱油，料酒，淀粉搅匀腌制片刻。

(2)汤锅中加入适量清水，大火煮沸后加入冬瓜块，香菇块，再次煮沸后转小火，加入猪肉片，鲜贝块煮约10分钟。

(3)加盐，味精调味，淋上香油，撒上葱花即可。

二、章鱼瘦肉汤

章鱼瘦肉汤可谓一道家常菜，具有健脾益气，补血开胃之功效。饭前喝点能开胃，食欲会变好，是一种比较好喝的汤，一年四季皆适合食用，适用于脾胃虚弱所致消瘦者。

1.材料：莲子，黑豆各80克；陈皮3克；干章鱼一条；猪瘦肉300克。

2.调料：盐，味精。

3.做法：

(1)干章鱼用温水泡软洗净，入沸水中稍焯，捞出切块；猪瘦肉洗净，入沸水锅稍焯，捞出切块；莲子，黑豆入清水浸泡一小时，陈皮泡软；

(2)煲锅内放入清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火煲两小时；

(3)放盐，味精调味即可。

三、红枣海参汤

红枣一向以来都被认为是种具有补血安神的功效同时还具有健脾养胃的功效，且还能促进新陈代谢，使皮肤细腻光滑。当红枣与海参同用时能补肾益精，养阴驻颜。糖尿病及腹泻者禁用。

1.材料：红枣50克，海参20克，土豆60克。

2.调料：清汤，盐，味精，姜片，香菜段。

3.做法：

(1)红枣洗净去核；海参泡洗净，入沸水锅中稍焯，捞出沥干备用；土豆去皮洗净，切小块；

(2)汤锅置于火上，倒入清汤，大火煮沸，放入红枣，海参，土豆，姜片，再次煮沸后转小火煮至海参土豆熟烂。

(3)放盐，味精调味，撒上香菜即可。

爱喝汤的你，胃会越来越好，身体更健康更硬朗！

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