这道菜 北方特别少见（我每次看到都会买 好吃爽口又营养）

TIPS：本文共有 559 个字，阅读大概需要 2 分钟。

不知道大伙有没有听过过"儿菜"相信很多人应该是吃过，只是对这个菜名有些陌生而已，我们这里"儿菜"也叫做娃娃菜以及娃儿菜，不知道你们那么这菜叫什么名字，这道菜，北方特别少见，我每次看到都会买，好吃爽口又营养！价格虽然有些小贵，但是还是蛮值得，首先菜的颜色比较讨喜，而且口感也特别的棒！

儿菜的做法也有比较多种，其中我最喜欢的做法就是白灼儿菜，菜做好后直接浇汁，这种做饭能够让儿菜既好看又好吃，口感特别脆吃起来也很嫩，味道也比较好很开胃，春节吃了这么久的大鱼大肉，也该换换清新的口味了。

这个儿菜也是芥菜的一个品种，之所以叫做儿菜，是因为好多的叶子围绕着菜梗，就像好多孩子围着妈妈一样，儿菜的膳食纤维比较多，有着很好的促消化作用，而且这菜里面基本上是没有糖分的，是非常健康的食物。

【白灼儿菜】

准备食材：大蒜、红辣椒、生抽、花椒

步骤：

把大蒜还有红辣椒切好，并把儿菜给洗干净，起锅倒水把水烧开放点盐下去，然后把儿菜放下去焯水，不要焯太久捞起来用冷水冲一下，沥干水分放到盘子里。

然后把蒜末和切好的辣椒放到儿菜上面，浇上生抽，起锅倒油油温7成热，放下花椒爆香，然后把这滚烫的油倒在儿菜上面。

一道简单好吃儿菜就做好了，这道的步骤特别的简单，关键是味道非常的不错，是一道非常适合一家老小吃的家常菜。

如果觉得《这道菜 北方特别少见（我每次看到都会买 好吃爽口又营养）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！