遇到这菜买10斤 口臭不来找（比喝牛奶都强）

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抱儿菜第一次见的时候，觉得它的外表很奇怪，但你可千万不要小瞧了它。

儿菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维等等这些营养物质，能够促进消化吸收、增进食欲、利尿除湿、口感好还刮油！

反正，这个儿菜是四川省人民最喜欢的蔬菜，最重要的是多吃儿菜还能增加身体抗病能力！

新鲜的儿菜可以凉拌，清炒，还可以炖汤吃，味道都非常不错。

但是，唯一的缺点就是保鲜时间短。放几天就容易烂掉，为了让它保存时间长一些，有些人会把它们做成咸菜，酸辣脆爽，开胃又下饭，吃一年都不会坏。

如果能吃到新鲜的儿菜那是最好不过的。

下面大家介绍下爆炒儿菜的做法。

食材：儿菜2颗、辣椒粉3勺、盐5勺、花椒粉1勺、白糖1勺。

1，首先，要把抱儿菜处理下，清洗干净后，再切成片状，放在一边备用。

2，这个时候，将大蒜，红辣椒都处理下，洗洗干净后，切成片。

3，起锅后，倒上些食用油，当油温高了后，放大蒜，红辣椒进去，炒香后，顺手把抱儿菜放进去。

4，要用旺火快速的翻炒，等到食材炒到断生后，加上些盐，鸡精进去，食材都入味的时候，就要关火了。

这道美食大家学会了吗？不管怎么烹饪，口感都很清爽，不会那么油腻，抱儿菜的热量低，想要瘦身的话，不妨吃点这个食材。

好吃美味，营养丰富，价格很实惠，才2块钱一斤，有排毒刮油的作用，想要减肥瘦身的人要多吃这个菜。

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