春季养生别错过（营养学专家说要多吃这些）

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春季气温变化大，忽高忽低，但是也是一个万物复苏的季节，同时各种细菌、病菌也是开始了，所以人体更加容易受到细菌、病菌侵犯。这个时候就要求在春季注意饮食的选择，注意养生，为身体的健康做好维护。

“一年之计在于春”，春季需要吃什么食物来维护身体健康呢？营养学家根据春天的季节特点进行了饮食指导。

1、多吃韭菜

春季的气候变化比较大，在春季饮食注意保持身体的营养平衡，建议适当补充、保养身体阳气是很有必要的。而韭菜是被中医认为是补充阳气、强肾的食物，所以是非常适合春季食用的。韭菜对于人体来说具有消炎杀菌的作用，其中还富含维生素A和维生素B1，可以很好地提升人体对抗疾病的免疫力。

每100g韭菜中含有1.5g纤维素，能够帮助调理胃肠道消化，但是注意不要一次性吃太多。尽量不要超过200g。另外韭菜鸡蛋搭配是最常见的吃法，这样吃从营养方面也是可以互补的。

2、多吃豆芽

豆芽是豆子发出的芽菜，平时生活中常见的是绿豆芽、黄豆芽。绿豆芽有清热解毒的功效、黄豆芽则是有助于健脾利湿，春季多吃豆芽可以起到健脾补肾、清热利湿的作用。建议可以将绿豆芽和黄豆芽各100g，焯水之后放在榨汁机中加入适量的水榨汁后饮用。

3、多吃油菜花

油菜花味道偏甘、性寒凉，富含的植物刺激素可以刺激酶的生成，起到活血化瘀、消肿利湿的作用。另外油菜花中也是富含大量的纤维素，多吃可以很好的加速肠道蠕动、便于便秘的改善。

但是注意如果是完全开花之后的油菜花尽量不要食用，不管是营养或是口感都会比没开花的油菜花次之。最好是选择还没有开花的花苞状油菜花来食用。

4、多吃草莓

草莓中富含丰富的维生素和钙、铁、磷等微量元素，被称为“水果皇后”。另外草莓中的有机酸能够很好的帮助人体改善胃肠道的功能，如果是饭前吃草莓可以很好的促进食欲，如果是在饭后吃草莓的话能够很好的促进胃肠道蠕动，帮助食物的消化。

同时根据研究证明，草莓中还含有抗癌物质，可以帮助抑制和阻碍身体内癌细胞的分裂，并且能够很好的辅助和抵御致癌物和诱导身体产生突变的物质，可以很好的保护身体正常细胞，从而抑制恶性肿瘤的生长。

另外从中医学的角度来说，草莓还具有清热、去火的功效，春季食用的话可以很好的抑制春季多见的肝火旺。

5、多喝枸杞蜂蜜水

春季是适合多吃一些甜食的，以助健脾，例如蜂蜜。蜂蜜可以帮助人体补中益气、润肠通便。

另外还可以清肺解毒，从而很好的增强人体的免疫力。另外还可以在蜂蜜水中加入枸杞，枸杞具有养肝、润肺的功效，并且可以有助于预防春季由于气温不稳引发的感冒。而蜂蜜和枸杞的结合可以起到养肝调肝、健脾益肾的功效，能够很好的预防风邪和燥邪侵袭身体。

#春季会养生健康不踩坑#

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