熬小米粥有秘诀 学会这几点（小米粥浓稠有米油 营养更丰富）

TIPS：本文共有 814 个字，阅读大概需要 2 分钟。

熬小米粥有秘诀，学会这几点，小米粥浓稠有米油，营养更丰富

小米在生活中是一种很常见的食材，我们最常见的一种做法就是熬小米粥。小米粥口感好，而且非常容易消化吸收，营养非常丰富，是老少皆宜的一种粥。而且经常喝的话，还能起到养胃的作用。

我们家几乎每天都喝小米粥，做法一点都不麻烦，而且经常喝还感觉身体更加棒了。最近去买小米发现小米的价格上涨了，但还是不能影响我喝小米粥的欲望，全家都很喜欢，所以每天都做。

小米粥营养又健康，但是你真的会熬小米粥吗？我发现不少人在熬小米粥的时候都熬的不是很好，粥稀稀的，米油更是没有，一看就不怎么好喝。真正好喝的小米粥应该是较为浓稠的，而且熬出来还会有米油。

色泽金黄，香味浓郁，光是看着就感觉能一口气喝下两大碗。那好喝又有营养的小米粥到底应该怎么熬制出来呢？其实也是有小技巧的，熬小米粥的时候注意下面这几点，很容易就能熬好。熬小米粥有秘诀，学会这几点，小米粥浓稠有米油，营养更丰富。

【熬小米粥】

一、选材

做小米粥，新鲜的小米做出来的才会更加香浓。我们在挑选小米的时候，注意挑选米粒饱满的，而且要选择看起来有光泽感的。如果观察起来是比较暗淡的颜色的话，那基本上就说明是陈米了。

二、清洗小米

清洗小米的时候我们简单清洗一下就可以，不需要清洗太多次，也不要浸泡太久，再一个就是我们在清洗的时候不要用力去搓洗小米，这样非常容易把小米中的营养物质给洗掉。

三、开水入锅

我们需要在锅中的水烧开之后再把小米放进去开始熬煮，这样可以节省熬的时间，糊锅的现象也会很大程度降低。

四、熬小米粥时间

熬小米粥的时候，注意大火煮开之后，一定要转为小火慢慢熬煮，这样才能把小米粥的营养和口感熬出来。

而且熬小米粥，不能熬的时间太短，很多人熬小米粥20分钟左右就出锅了，这么短的时间是熬不出米油的。在熬小米粥的时候，一个小时左右是合适的时间。

以上就是熬小米粥需要注意的4点要求，这几点做到了，一般都会熬出清香可口、口感丰富，而且还有米油的小米粥。

如果觉得《熬小米粥有秘诀 学会这几点（小米粥浓稠有米油 营养更丰富）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！