立夏后饮食很重要 农民应重视这些方面（身体健康又强壮）

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一方水土养一方人，一年地方一个风俗。这就是民间所说的十里通风不同俗。我们说，一年之中的24个节气，劳动人民对每个节气都很重视。这是因为在农耕时代，24节气的变化对农作物的耕种、生长、收获都具有十分重要的作用。可不，今年5月5日就是24节气中的第7个节气“立夏”，这标志着夏天正式开始，春天已经结束。而关于立夏的节气，民间有许多讲究。

立夏节气的到来，气温明显长高，自此开启了一年炎炎夏日模式，也意味着雷雨天气增多，农作物生长进入重要阶段。所以，在这个重要的节气中，在民间有许多饮食讲究和习惯。其中就是“立夏三吃四不准”的生活习俗。那这究竟是什么呢？乡村关中结合当地农民的生活习俗，跟大家介绍如下：

这句民间俗语所讲“三吃”：即“吃立夏蛋”、“吃立夏面”、“吃立夏茶”。那为什么民间在“立夏”时有这样多的饮食习惯呢？我们逐一跟大讲解。

关于吃“立夏蛋”，民间就有“立夏吃一蛋，力气长一万”的说法。过去农耕生产条件都要依靠人力完成，必须拥有强健的体魄，才能更好地进行农田耕作。而这时，因为家养的母鸡吃了春天的青草等，鸡蛋最有营养，人吃了自然有益于身体，使人拥有健康体魄，增强力量，增加人体免疫力。夏天的到来，天气炎热，人们食欲不振，这期间就有必要增加人体营养，保持健康体魄，以备芒种到来时收获庄庄稼。

吃“立夏面”，北方人以面食为主，吃面时喜欢就着大蒜吃，而“立夏”时节正是新蒜收获期，民间就有“吃面不吃蒜，味道减一半”的说法。这时新鲜收获的大蒜，农民吃着大碗的面，就着新鲜的大蒜，开胃解馋，正是美食享时。所以，现在天气炎热，吃一碗凉拌面，就着新蒜，那个味道真是爽歪歪。

“吃立夏茶”过去人们把喝茶叫吃茶，是在告诉人们夏天的天气炎热了，平时要多喝水，当然喝着刚采摘下来的新茶，尤其是春茶，味道清香和清新。关于吃“立夏茶”的风俗可追溯到宋朝，那时南方经济发达，而宋朝的斗茶文化非常流行，促进了茶产业兴盛发展，那时社会进入全民饮茶的阶段。我们阅读现存的诗词典籍，就可以看到那个时代人们对吃茶的热衷。同时，立夏时节，春茶采摘结束，茶农们迎来了春天后的清闲功夫，这时与亲朋好友邻居聚坐一起，品茶话茶，喜迎丰收年。久而久之，“吃立夏茶”的风俗就在民间广泛流传下来。

而这句俗语所讲的“四不准”，是指“不准吃凉食物、不准吃剩下的食物、不准洗澡，不准让孩子单独睡觉”。这在民间也颇有讲究。

其一，不准吃放冷的食物。这时，天气刚刚转热，有些年轻人按捺不住燥热的侵袭，饮食方面，喜欢吃放冷的、凉拌食物，或现在有了冰箱后取出冷冻食品食用，此时正处在春夏之交天气变化的适应阶段，忽热忽冷，往往一些身体不健壮的人就受不了，不时就会出现病症。所以，在这个时候最好不要吃冷的食物。

其二是不能吃剩下的食物。现在天气变热，原本在冬天、春天吃剩下的食品可以存放较长时间，而现在气温不断升高，剩下的食物可能引发腐败变质，引发身体不适。

其三是不准洗澡。立夏时节，天气虽然开始变热，人人都想去河里洗澡，迎来清凉，可是这时的天气变化具有不确定性，可能忽冷忽热。如果在河边洗澡，遇到冷空气来袭，还是会导致身体出现问题。

其四是不准让孩子单独睡觉。这时让孩子单独睡觉，天气变热，孩子晚上睡觉时把这些床上用品蹬落，到半夜时分气温变低，影响孩子的身体健康。

所以，"立夏"来了，天气变热，我们生活方式也要渐变到夏天模式.但D 饮食方面一定要注意，因为夏天容易滋生细菌，人们常的“病从口入”就是这个道理。所以饮食方面不能图一时的滋润清凉，而要根据变化有效调节膳食营养平衡，调节体温，促进人体的热量和污物排泄，维持体内的生理机能健康。

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