常吃韭菜 或能收获这7大好处（温馨提示：这3类人尽量远离）

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韭菜又被称为长生韭、起阳韭、壮阳草，他也是一种百合科葱属草本植物，无论是做荤菜还是素菜，都非常提味，常见的像韭菜饺子，韭菜包子，韭菜盒子，以及韭菜炒鸡蛋，韭菜炒猪血或者韭菜馅饼，不仅好吃而且美味。

韭菜的吃法多种多样，也受到很多人的喜欢，而且韭菜当中，含有特殊的天然成分和维生素对人体健康有好处，那么你知道韭菜的功效和作用，以及哪些人不适合吃吗？一起了解一下。

常吃韭菜，或能收获这7大好处？温馨提示：这3类人尽量远离

1、排毒清肠

韭菜当中含有大量的膳食纤维，吃完之后有助于加快肠胃蠕动，促进食物的消化和吸收，排出体内毒素垃圾，达到排毒清肠的作用。

2、补充矿物质

韭菜当中含有丰富的营养物质，每100克韭菜当中含有胡萝卜素3毫克左右，维生素含量也是非常丰富的。每100克韭菜当中含有20毫克维生素B，38毫克的维生素C，以及钙、磷、铁等矿物质，多吃韭菜有助于为身体补充矿物质。

3、辅助治疗高血压

韭菜不仅有非常好的食用价值，其中的药用价值也是非常丰富的，韭菜当中，含有的硫化物，在进入体内之后，能够帮助辅助降低血脂，治疗高血压和心脑血管等疾病。

4、缓解便秘

上面我们说到，韭菜当中含有丰富的膳食纤维，能够加快肠胃蠕动，促进毒素垃圾的排出，起到排毒通畅的作用，有助于排空胃肠道，减少食物中胆固醇和胆酸以及细菌的作用，时间有助于缓解便秘和痔疮的问题

5、杀菌消毒

韭菜当中的硫化物，能够起到消毒杀菌的作用，尤其是对大肠杆菌，有很好的抑制作用，所以平时生活中，适当吃韭菜，有助于预防细菌、病毒入侵，引起的感冒等问题。

6、保护视力

韭菜当中，含有丰富的维生素a，而维生素a，能够帮助保护视力，缓解眼睛疲劳和干涩的问题，所以平时生活中，经常用眼过度的上班族，可以适当吃一些韭菜，有助于保护眼睛健康。

7、刺激食欲

韭菜当中的有益成分，能够起到刺激食欲的作用，对于食欲不振、不想吃东西的时候，可以适当的吃一些韭菜，以达到开胃的作用，有效的刺激食欲。

温馨提示：这3类人尽量远离

1、肠胃功能不好的人

可能说到韭菜大家也都了解，吃完韭菜可能不容易消化，而且韭菜的味道辛辣，可能会对肠胃功能刺激比较强烈，尤其是对于肠胃功能不好，有肠胃疾病的人来说，一定不要食用，避免加重病情。

2、缺钙、缺铁人群

过多食用韭菜，可能会降低身体对钙和铁等矿物质，以及微量元素的吸收，所以对于本身缺钙和缺铁的人群来说，尽量少吃韭菜，避免加速钙质的流失，影响人体正常的发育和营养吸收。

3、体热的人

韭菜本来是一种温热性食材，有一定的滋补作用，所以对于体热、容易上火的人来说，要尽量少吃韭菜，避免加重火气，引起上火，口舌生疮、牙龈肿痛的问题。

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