《学会吃饭》：减肥必看书籍

TIPS：本文共有 1110 个字，阅读大概需要 3 分钟。

书名：《学会吃饭》

作者：[美]珍·克里斯特勒 、艾莉莎·鲍曼

简介：

本书分为两个部分：

第1部分正念饮食：相信很多减肥的人和食物的关系都是敌对的，觉得只要吃东西就会使人发胖，恨不得可以节食一周瘦个十斤，不懂得如何和食物树立正确的关系，这本书中，作者提出的理念就是正念饮食，拥抱食物，从根源上解决我们对食物的恐惧，以及如何从食物中获得幸福感。看完之后，不仅觉得自己与食物的关系有了新的见解，更重要的是培养了一个更加健康的生活态度。

第2部分饮食练习：在树立观念的同时，作者也给出了33个帮助我们剔除错误进食方式的饮食练习法，比如填写平衡饮食清单、吃葡萄干练习、如何去享受我们的食物的练习等，通过这些练习可以帮助我们更了解自己，找到适合自己的饮食习惯。

感悟：

对于我来说这是一本很重要的书，可能你会觉得教一个成年人吃饭会不会未免也太可笑了，但其实在这本书的阅读过程中，我最深刻的想法是：它除了是一本教我们怎么去了解食物，平衡食物和我们之间的关系的书以外，还是一本生活的哲学书。

书摘：

第一章 认识正念饮食

1.聆听自己的内在智慧：找到食物不再吸引你的时刻。

第二章 培养正念习惯：食物不分好坏

2.念指出一个通用的真理：生命许多的挣扎及痛苦，来自过度执着于想要的事物，对于可能造成问题的事情却充满恐惧。正念允许我们通过察觉自己的过度反应以及考虑其他的可能性，来放下一部分的挣扎。

3.当这类想法安静下来时，我们就能运用智慧心智，这时候我们的大脑会浮现感觉更完整、具创意、有力的新观点，而且这些观点显得比较实在且真实。令人兴奋的新的神经科学研究证据显示，通过练习，静坐者对于游离不定的心智有着更大的掌握力，更能运用大脑前额区域的整合功能。这代表，即使是初学者，静坐也可以创造特殊的稳定、平静、智慧及洞察经验。这可以应用于各个方面：我们的思维过程、情绪、抉择、人际关系等。

4.正念饮食是——·刻意以不批判的方式，留意自己与食物以及进食的当下所带来的经验。·渐渐察觉到每个当下的内在（想法、情绪、饥饿、味觉、饱足感等）以及外在（各种食物的营养价值）。学习分辨生理饥饿感与其他进食的诱发因子（例如强烈的情绪、想法以及社交压力）。尽可能选择自己喜爱又能够滋养身体的食物。感觉每一口食物所带来的味觉变化。·察觉肚子如何渐渐饱足，吃饱的时候又是怎么样的感觉。利用营养成分及热量的知识来选择吃什么、吃多少，以满足个人的健康。

第三章 真正的饥饿感：是什么让你咬下第一口

5.正念练习首先协助我们了解，什么让我们困扰。它协助我们放下暴力的自我批判。这并不代表我们可以立刻完全去除这些批判性的想法，但是可以减少它对我们的影响，一直到智慧心智找到一个更平衡的响应方式。

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