每到周末 娃都要点名吃这“高钙”早餐(菜蛋肉齐全 煎一煎真香)
TIPS:本文共有 941 个字,阅读大概需要 2 分钟。
每到周末,只要空闲较多,我都会精心安排好家里的一日三餐,希望宝爸和孩子吃好喝好,给他们多补充点营养,积蓄好能量了周一再好好上班好好上学。
一般来说,食材我都会在头一天买好,除非是海鲜,就是现买现做。
因为头一天买好了,第二天就可以在家好好地在家吃喝玩乐学习了。
但是我发现,就算我有十八般厨艺,这个早餐总是让我很头疼,因为我总喜欢变着花样地来做,这样孩子就会有胃口,吃得香。
像今天的这道早餐,就算是比较走心的一道了,最近,我几乎每周都做,因为孩子特意点名要吃。
具体来说,其所有食材加起来营养丰富,含钙量高,对孩子和家人来说,可谓是一道很有营养的早餐呢!
如果你觉得卖相还可以,不妨一起来看看是怎么做的吧!
鲜虾鸡肉莲藕饼
【所需食材】
鸡肉,2个虾,豆腐,胡萝卜,莲藕,青菜,葱花。
一把面粉,3个鸡蛋。
花椒粉,白胡椒粉,生姜粉,酱油,盐,油。
【具体做法】
1、鸡肉,虾切成肉泥,放入碗里。
豆腐拍碎,放入碗中。
胡萝卜,莲藕,一点青菜,葱,切成碎末混入。
撒点花椒粉,生姜粉,白胡椒粉,倒入适量酱油,食用油,搅拌均匀成泥,放置一会儿。
2、将做好的混合物一个个做成大小均匀的小饼,放入大盘子里备用。
一共做了18个,家里4个人,每个人差不多吃4个,上次做少了,这次多做点,一次吃过瘾。
3、用漏勺在饼胚上晒一层面粉。
薄薄的就行,别盖得太厚了。
4、煎之前,再让它裹上一层鸡蛋液。
这样烙出来的饼很漂亮,懒得做这一步,可以省略,不过这样做出来表皮也更加酥脆。
5、开小火,锅底刷上一层油,烧热后,将饼胚放入,开始烙制。
6、烙制两面上好火色以后,就熟了。
有的人可能会担心这样做不容易熟,其实没那么夸张的。
当然,也可以像我朋友那样,把鸡肉煮熟再做,也很好吃。
7、如此,一道非常简单易做的莲藕鲜虾鸡肉饼就做好了,外表金黄酥脆,内涵丰富,蔬菜和肉也还挺多,营养很丰富,做成早餐吃,真的是好惬意呢!
温馨小提示
有肉,有菜还有虾的一道小饼,比包子营养好做,比面包丰盛,比馒头好吃,又看得上的朋友,一定要做一次哦!
真的好好吃呢,我家基本每周末都要来一道,尤其油多抹一点的话,特别像饭馆里的那个味道。
对了,调料的话,也可以只放盐和胡椒粉。
好了,今天的这道早餐我们就分享到这里了,天冷了,大家记得吃好喝好,多多保暖,开心地度过寒冷的冬天!
如果觉得《每到周末 娃都要点名吃这“高钙”早餐(菜蛋肉齐全 煎一煎真香)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!