国人眼中的垃圾食品 却是欧美家庭的主食（一年从美国赚走150亿）

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国内东西方、南北方的饮食习惯大不相同，对于各国亦是如此，我国与欧美等西方国家在饮食方面就存在着很大的区别，就如国内眼中的垃圾食品，但在欧内国家却是畅销品，我国光是出口美国，一年就能赚走150亿。

国人眼中的垃圾食品，却是欧美家庭的主食

在2020年公共卫生事件期间，世界各国民众都有储备粮食的行动，在此次行动中，不难发现罐头是欧美市场中的畅销品，美国境内的肉罐头销量上涨了13%，还有欧洲境内不少国家的罐头销量也都出现了上涨。

想必看到这里很多人会感到疑惑，毕竟不论是肉罐头还是蔬菜罐头，在不少国人眼中都是“垃圾食品”，里面不仅含有防腐剂，水果蔬菜也并不新鲜，而且在其生产制作过程中也并不卫生，所以很多人都认为还不如拿着这笔钱，购买新鲜的水果吃。

在这种思想下，我国平均每人的罐头消费量也就只有2公斤，而美国人均消费量却达到了90公斤，这也意味着美国消费量足足是我国的45倍，很显然国人眼中的“垃圾食品”，是欧美家庭餐桌上的主食。

在国内需求量并不旺盛的情况下，大部分的国内厂商都选择将罐头出口到海外，目前其产品已经遍及到全世界范围内140个国家，至此我国也是世界上规模最大的出口国。

中国罐头出口海外，一年从美国市场赚走150亿

在2015年时，我国境内的罐头产量达到了1309.93万吨，一年后也是我国罐头行业发展的巅峰时期，其产量达到了1394.86万吨，在2016年这一年期间，我国罐头行业的营收达到了1751.79亿，净利润也高达108.84亿。

根据相关内容显示，我国此前每年对外出口的罐头量都达到了300万到400万吨，在发展巅峰期时，一年对外的出口额也将近350亿，而美国在这之中是我国主要的一大销售对象，该国在出口中的占比高达43%左右，这也就相当于我国一年从美国市场中就可以赚走150亿左右。

由此也可以看出包括美国在内的海外市场对于罐头的需求量之大，那为何国人眼中的垃圾食品，却成为了欧美等西方家庭眼中的“香饽饽”呢？

其中一个重要原因，是因为我国境内拥有完整的蔬菜、水果供应体系，再加上随着社区团购等的出现，可以及时为大众提供更加新鲜的蔬菜，但相较于我国完备的供应体系而言，国外众多国家在这方面则是比较欠缺的。

其次是因为我国与欧美等国民众的思想不一样，在我们看来有钱买罐头，不如买更加新鲜的蔬菜水果，但在欧美民众看来，罐头也是非常健康的食物，并且其保质期还比较长，即便经过长时间的存放也不会变质，食用起来也会更加方便。

早期罐头企业添加防腐剂消息曝光，导致民众不愿购买

实际上罐头这一产品在我国境内也有过一段盛行时期，甚至在上世纪70、80年代的时候，罐头在我国民众心目中属于奢侈品，在当时一瓶罐头的价格还要高于肉价，通常情况下只有在重大节日期间或者走亲访友的时候，普通家庭才舍得买一罐。

此后随着国内经济的发展，人民工资水平的提高，罐头也开始走进普通人家，不过随着市场规模的不断扩大，行业内也出现了不少的乱现象，不少企业为了增强自身的竞争力，扩大规模，获得更多的营收，便在其中添加了防腐剂等。

而这些负面信息的曝光，也就使国内民众对罐头的信任度持续降低，罐头也给国人留下了“垃圾食品”的印象，但其实在这些问题出现之后，我国已经对此进行了全方位的整治，所以现在市面上所存在的罐头，大多都是可以放心食用的。

只不过前期罐头给大众的印象实在是太根深蒂固了，所以便出现了我国民众不愿购买罐头，但欧美消费者却争相购买的差别局面。

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