处暑前 多给家人喝这汤（不放一粒味精 鲜甜清热还下火 别错过）

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处暑前，多给家人喝这汤，不放一粒味精，鲜甜清热还下火，别错过！这几天看日历，猛地发现，居然马上就要到处暑了，估计很多年轻的朋友都不知道，处暑一过，就代表夏天结束，秋天正是到来了。

大家发现没有，最近这几天，早晚气温已经开始差距很大了，每天早上上班的时候，整个人都冻得哆哆嗦嗦的，而且今年雨水多，潮湿的空气非常适宜感冒等细菌的扩散，并且由于气温的降低，抵抗力较低的朋友们，应该已经开始发现，最近几天嗓子开始有点微微的疼痛，这就提醒我们，一定要开始注意防寒保暖，防止生病了。

除了穿衣上，需要防寒保暖，饮食上也需注意，营养师大乔就推荐大家，这种时候，就可以多吃一些清热下火的食物，丝瓜就是很好的一个选择，丝瓜有清热化痰，凉血下火的作用，可以缓解秋燥现象，并且丝瓜中的维生素C含量很高，多补充维生素C可以预防感冒，今天教大家做的这道白玉菇丝瓜汤，白玉菇可以补充氨基酸，搭配丝瓜一起鲜甜好喝，十分的美味，感兴趣的朋友快来试试吧！

白玉菇丝瓜汤

By salila

配料：

真姬菇 半袋、丝瓜 一根、辣椒 一根、葱 一颗、精盐 适量、花生油 适量

烹饪步骤：

1.将主食材准备好，白玉菇半盒，鸡蛋一个，丝瓜一根。

2.丝瓜去皮后切成片，红辣椒鸡圈，白玉菇切成段，生姜切丝，葱切成小段备用。

3.陶煲王小沙锅中放入少许油，放入姜丝和葱段小火炒出香味儿。

4.将丝瓜和白玉菇放入锅中，炒到变软。

5.放入红辣椒，翻炒片刻。

6.往锅中一次性加入足量的清水。

7.另起一锅，放入少许油淋入打散的鸡蛋，将鸡蛋炒成块状，盛出来备用。

8.炒好的鸡蛋放入砂锅中，根据个人口味调入适量的盐，翻拌均匀后即可出锅。

烹饪小贴士：

丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

丝瓜还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌等功效，并可治疗诸如筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。

丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。

大家喜欢吃丝瓜吗？

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