即食海参这样的做法 香味十足(口味鲜美 还可以补肾养颜哦 经典)
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海参是一种食物,也是药材,对身体有诸多益处,所以很多人都喜欢吃海参,也会将海参与其他食物一起烹饪,海参富含精氨酸可促进人体细胞的再生和机体的修复,也是胶原蛋白的主要原料。山药不仅是一种食物,也算是一种草药, 山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。海参和山药都是非常滋补的一种食物,两种食物做起来也是非常的简单易学,接下来,就跟随小编一起学习海参炒山药这道菜吧,此菜香味十足,口味鲜美,是补肾养颜比较好的食疗方法哦!!!
用料:周伟即食海参、山药、香菜、大葱、姜片、生抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉。
海参炒山药的做法步骤:
1、先将即食海参自然解冻后控干水分装盘备用。
2、将解冻好的海参沥干水分切成片状。
3、将准备好的山药去皮洗净切成薄片,香葱、葱也洗净切成段备用。
4、起锅烧油,待油热后,倒入切好的山药大火翻炒。
5、待山药炒个七八分熟后,加入适量的盐翻炒均匀后,盛出备用。
6、然后再往锅中加入适量的食用油,待油温热后,将准备好的葱姜倒入锅中煸香。
7、然后把切好的海参倒入锅中继续翻炒,炒匀后加入适量的生抽、白糖盖上盖焖制几分钟。
8、然后再把山药倒入锅中,加入适量的胡椒粉、鸡精、盐继续翻炒。
9、翻炒均匀后,加入切好的香菜继续翻炒。
10、待翻炒均匀后,即可熄火出锅装盘。
小贴士:
1.即食海参是冷冻食品,需要化冻,一般是放入冷水中自然解冻或冷水冲洗解冻。
2.一般即食海参都是去脏处理干净的,否则一定要把海参处理干净洗净备用。
3.炒山药时,炒个七八分熟就可以,即山药煸炒至边角发焦黄后即可盛出。
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