养肝等于养命 这些食物是养肝护肝的佼佼者（值得大家收藏）

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《黄帝内经·素问·灵兰秘典论》中说：“肝者，将军之官，谋虑出焉。”意思就是，肝脏是人体中的大将军，有谋略、有韬晦。中国古代医学给人体内各脏腑都封了官，将肝脏封为“将军之官”。而肝脏正是身体的“大将军”，具有平定“疾病内乱”、维护身体安康等多种功能。所以，我们的身体健康是离不开这个威风凛凛的大将军的。

中医认为，肝脏管理着人体气、血、水的流通，其中任何一个生理功能出现问题，都会影响人体健康，严重的话还会罹患疾病。正所谓“一年四季在于春，一日之计在于晨”。养肝护肝也是一样，那么我们养肝的时候应该吃些什么呢？下面跟随小编一起来看看吧！

空心菜

空心菜相信应该很多人喜爱吃吧，小编我也很喜欢，它不仅味道鲜美，而且还具有清热解毒的作用。它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、烟酸、胡萝卜素等，对于肝不好的人适量吃一点，有利于缓解病情。

油菜

油菜，相信人们生活中也常吃到，多吃油菜可以保护细胞胶原质及血管健康，其嫩花蕾和新发茎叶富含营养，最益养肝。

葡萄

葡萄有养肝护肝的作用，能够有效的抵抗病毒。葡萄性平味甘酸，还能补气养血、强筋壮骨、健脾养胃，可以预防肝炎后脂肪肝的发生。

红枣

红枣是养肝佳品，在生活中大家都是可以轻易买到的，所谓“物美价廉”指的就是它。红枣具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。

蘑菇

蘑菇，它不仅是人们做菜时的好佐料，同时它含有丰富的营养物质，特别是氨基酸和维生素，还具有抗菌、抗癌 的作用，极有利于帮助肝脏解毒、防御疾病。

以上是跟大家介绍的几款养肝食物，要想护好自己的肝，饮食往往不够，还应该作息规律，忌饮酒过度和长期熬夜。生活中应该保持愉悦的情绪，适当地做些户外运动，如慢跑、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、跳舞等。还要记得补充水分，水对人体至关重要，建议大家每天早上起床后空腹喝下一杯温的白开水，因为水可以加快新陈代谢，促进清肠排毒，减轻肝脏的负担。

好了，今天就跟大家分享到这里了，希望这篇文可以帮助您，大家有更好的养生小知识也可以在评论下方，留言发表您的看法，感谢大家的阅读，你们的喜爱是我继续坚持的动力！

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