早上吃核桃好还是晚上好（今天让医生告诉你正确时间）

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核桃是一种非常好的坚果，也是一种很好的能量来源，核桃中富含丰富的卡路里欧米茄脂肪酸，适当摄入核桃更有益于维持身体健康。

由于核桃中含有丰富的欧米茄脂肪酸，对素食者是很有益处的，它应该作为饮食的一部分进行添加，也可以夹在巧克力饼干和蛋糕当中。核桃被大家认为是公认的养老食物，因为欧米茄-3脂肪酸的存在有助于增强记忆和认知功能。

核桃属于坚果中的一种，其中的ω-3脂肪酸含量丰富，每百克核桃中ω-3脂肪酸的含量可高达9克，对大脑很有益处。

核桃的确能起到改善记忆力和学习能力的作用，但如果说核桃能补脑，是不太科学的，生活中含有n-3脂肪酸的食物有很多，如巴旦木，杏仁，榛子，腰果都可以。

美容养颜

核桃中含有亚麻酸这类物质，能延缓人体细胞的衰老速度，也能使人体肌肤变得细腻光滑。

补脑

核桃的有益效果是补充大脑，因为核桃中的高磷脂对大脑很有益处，既能改善记忆力，又能让大脑更聪明。

润肠通便

适当吃核桃还能起到润肠通便的作用，核桃能促进肠道内有益菌的生长，同时核桃中还含有不饱和脂肪酸，既能达到润肠通便的作用，又能缓解便秘困扰。

降低胆固醇

核桃中含有甘油酯和亚油酸等物质，能有效降低肠道对胆固醇的吸收，也能降低体内的胆固醇含量，体内胆固醇偏高的人，可适当吃核桃来改善。

既然核桃的好处这么多，那什么时候吃最好呢？很多人觉得早上吃两个核桃更有助于帮助工作和学习，但有些人却觉得晚上吃核桃更好，能帮助养护血管健康，还能起到润肠通便的作用。

在这里告诉大家，什么时候吃核桃都是可以的，建议随餐吃更容易被消化利用，随餐吃核桃，既能增强饱腹感又能为身体补充营养，但吃核桃的时间不建议在睡前两小时吃，否则容易加重肠胃的消化。

虽说何处的好处有很多，但并不是吃得越多越好，毕竟核桃中也是含有脂肪的，属于高热量，高脂肪食物，吃多了容易对血脂水平造成负担，还容易使身材发胖，建议每天吃2~3个核桃即可。

1、上火、腹泻的时候不宜吃核桃。

这是因为核桃中的油脂含量偏高，腹泻时吃核桃很容易上火，加重腹泻的出现。

2、核桃一次不可多吃。

核桃虽好，但不要一次性吃太多，核桃中的脂肪含量偏高，吃多了容易影响肠胃的消化能力，一天吃核桃的数量不要超过五个。

3、喝浓茶或吃柿子时，不要一起吃核桃。

浓茶和柿子中含有鞣酸类物质，这类物质容易跟核桃中的蛋白质相结合，让肠胃出现不良反应。不仅会大大降低三者之间的营养价值，还有可能会出现消化不良的现象。

4、喝酒时不宜吃核桃。

酒水属于大热的饮品，而核桃的油脂含量偏高，同时食用很容易上火。

糖尿病患者也是不宜吃核桃的，而且在吃核桃时也要注意核桃中间的隔膜，这个隔膜被称为“分心木”，对身体很有好处，大家不要丢弃了。

核桃食用小贴士

如何挑选核桃？

我们在挑选核桃时，应该挑圆润完整的核桃。在挑选时我们主要还是看核桃仁，果然丰满的肯定就是比较好的了，而核桃仁不只要观察大小还有人衣色泽，若发现外皮颜色鲜艳，色泽饱满，这样的核桃就会更好一些。

但我们在挑选时，如果发现核桃仁衣泛油，可能是变质的表现，最好不要购买这种核桃。

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