尿酸高 怎么吃不升尿酸（食物分类法 3个食物“雷区”要避开）

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尿酸高，怎么吃不升尿酸？食物分类法，3个食物“雷区”要避开。

人体的血尿酸水平如果长期升高，尿酸结晶会在体内不断析出，并在关节、血管和肾等一些重要部位发生沉淀。

如果沉积在关节腔内，也就容易出现痛风。脚趾、脚踝、膝盖等处可能会出现红肿热痛的症状；

如果沉积的部位发生在肾，则有可能会导致肾的泌尿功能下降，引发健康问题；

如果沉积的部位在血管，则有可能造成血管的堵塞，甚至诱发一些心脑血管方面的问题。

因此，对于你尿酸偏高的人来说，如何控制好尿酸、把尿酸降下来就是重中之重。只有尿酸降到正常水平，那些并发症才可以避免。

俗话说“病从口入”，而控制尿酸，饮食这块是关键。吃得好吃得对，不仅可以控制尿酸不继续升高，还可以辅助降尿酸。而吃错了，很容易导致尿酸飙升。

那么高尿酸患者日常应该怎么吃？食物分类法，教你避开食物“雷区”。

尿酸是嘌呤的最终代谢产物。嘌呤摄入过多，体内自然产生的尿酸就会增多。因此，根据食物的嘌呤含量，可将食物划分为“红灯食物、黄灯食物、绿灯食物”，红灯食物则限制食用，黄灯食物则适量食用，绿灯食物则可以放心食用。

1、红灯食物：

红灯食物指的也就是高嘌呤食物。这类食物是尿酸偏高的人要尽量避免的，典型食物有动物肝脏、骨髓、海鲜产品、肉汤等。

此外，高尿酸人群还应减少脂肪的摄入量。因为脂肪可以阻碍肾脏对尿酸的排出，食物中的脂肪主要存在于肥肉、动物油中。

另外，还是啤酒、白酒等酒精类饮品。虽然嘌呤含量不算高，但是酒精进入人体代谢产生乳酸，可起到抑制尿酸排泄的作用。高尿酸人群大量饮酒，很容易直接诱发急性痛风的发生，所以也要注意忌口。

2、黄灯食物：

尿酸偏高的人，在痛风没有出现时，每天适量进食瘦肉是没有问题的。如脂肪含量较低的牛肉、猪肉和鸡鸭肉。并且尽量使用用油少的烹调方法，如蒸、煮、炖、汆、卤等。

另外，像芦笋、紫菜、豌豆苗、黄豆等，虽然属于蔬菜，但是也属于中嘌呤食物，也是适当食用即可。

3、绿灯食物：

优先推荐尿酸偏高人多吃蔬菜，每天能吃够750克为好。蔬菜含大量钾、钙、镁等微量元素，有利于碱化尿液，促进尿酸排出，对控制尿酸和预防并发症是有益的。

还有牛奶、蛋类也属于低嘌呤食物，而且富含优质蛋白，每日可以食用500-1000毫升牛奶、1-2个鸡蛋。

另外，想要促进尿酸排泄，还可以增加药食同源类降尿酸食物的食用。比如菊苣、黄栀。

它们当中含的菊苣多糖、栀子苷等成分，被人体吸收后，对降尿酸很有帮助。尤其是搭配在一起经过成分提取，制成菊苣黄栀酵液来饮用，有效成分可以充分被人体利用，这样不仅尿酸降下来了，尿酸盐结晶也会得到溶解。

基本上，尿酸偏高的人如果能遵循这个食物分类来食用，也就很好地避开了饮食的“雷区”。这样，食物吃得对，尿酸不升高，痛风和其它问题也会远离。

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