好喝的双冬老鹅汤 您喝过吗（冬令进补 清淡香甜 一锅都不够喝）

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材料：处理干净鹅半边、冬笋210克、冬菇120克。

调料：葱段、姜片、蚝油、料酒、盐、高汤各适量。

具体做法：

1。将鹅洗干净然后斩块,用锅煮开沸水焯一下鹅捞出,洗去血沫沥干;冬笋洗干净切成滚刀块,用锅煮开沸水焯一下过凉;冬菇用温水泡软（泡一个小时左右）,用刀切成两半备用。

2.沙锅内倒入适量高汤,大火烧开后放入切好的鹅块、冬笋、冬菇、葱段、姜片、蚝油料酒,大火开锅后改小火焖炖1.5小时,放入适量盐调味即可出锅。

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