厦门首家潮汕卤水火锅 烫鹅烫海鲜真好吃（蘸潮汕米醋绝绝子）

TIPS：本文共有 502 个字，阅读大概需要 2 分钟。

潮汕美食丰富多彩，深受厦门食客的喜爱，不过以前厦门一直没有潮汕卤水火锅餐厅，直到潮阿瞒卤水火锅开业，食材新鲜优质，汤底浓香醇厚，立刻让老饕们趋之若鹜，我也不例外，最近天气转冷，今天就约上朋友们，再去大快朵颐！

潮阿瞒卤水火锅位于厦门湖滨南路86-102号，门面很大很醒目，引人入胜。

还有个大大的水箱，里面养着大大的石斑鱼，好像水族馆一样，吸引了不少路人，尤其是孩子更是看的十分开心。

店内宽敞明亮，精致现代，时尚优雅，用餐环境舒适。

还有几间包厢，红色系让人心情愉悦，气氛很好。

先品尝免费赠送的卤豆腐，口感细嫩，豆香浓郁，卤的很入味，胃口大开。

这是潮汕米醋，用来蘸卤水火锅涮的菜，堪称绝配，都不需要其他蘸料啦！

一人一锅，锅底可以选择单口味也可以选择双拼的，我选择了招牌卤水锅底拼麻辣锅底，还有好多其他口味可以按自己爱好选择，不过卤水汤底虽然涮菜味道很棒，但是不能喝哦。

开始上菜啦，迫不及待涮起来！

现杀甩尾大龙胆鱼姿造，大大一盆，摆盘精美，鱼肉已经片好，大小厚薄均匀，肉色粉嫩，涮熟后吃起来口感细嫩，滋味鲜美中带着卤汁的香浓，锦上添花。

大大的鱼头可以选择熬汤或者煮粥或者椒盐，我们选择了椒盐，香酥咸鲜，爱不释手。

如果觉得《厦门首家潮汕卤水火锅 烫鹅烫海鲜真好吃（蘸潮汕米醋绝绝子）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！