孕期多吃这3道菜 尤其是第3道养血补气(还能改善牙龈出血)
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由于孕妈妈妊娠反应等原因,部分孕妈妈常常专门吃一些自己认为可口的食物,营养摄入单调一些,营养物质微量元素不能均衡的摄取,很容易造成孕妈妈营养不良。
孕期多吃这3道菜,尤其是第3道养血补气,还能改善牙龈出血
桂圆猪心
食谱原料:猪心4个,桂圆肉50克,姜,胡椒,绍酒,盐适量。
1、将猪心剖开,去掉脂肪、筋膜,再将桂圆肉洗净,姜切片。
2、加猪心汆水过凉,然后加入桂圆肉,姜片及适量水。
3、上锅用小火煮,用胡椒,烧酒,盐调好味。
营养:桂圆猪心不仅能为孕妇补充丰富的锌,还具有养血补气,健脾开胃的功效。
菠菜鸭血汤
食谱原料:鸭血豆腐各100克,菠菜100克,葱,姜,枸杞,植物油,盐等调料适量。
1、先将鸭血豆腐切成薄片儿。
2、锅中放入少许油,放葱末,姜末炒后,加入鸭血豆腐,翻炒片刻,然后加枸杞和适量清水,待水沸之后,两分钟加菠菜和调料即可。
营养:该汤含铁,钙,蛋白质和维生素,热量较低,不仅可以改善贫血,还可以清火通便的作用。
百合粥
食谱原料:百合干30克,大米50克,冰糖适量。
1、先将百合与米分别淘洗干净,放入锅中加水,大火烧开后小火慢煮。
2、在百合与大米熟烂时,加入适量冰糖即可食用。
营养:百合粥有清热,去火去燥,宁心安神,滋阴养肺,以及止咳的功效,可以帮助孕妈妈改善牙龈出血的状况。
银耳竹笙汤
食谱原料:银耳5朵,竹笙3个,莲子13颗,枸杞15粒,红枣10克,百合10克,冰糖2匙。
1、银耳放入水中浸泡约六个小时,捞出洗净,分成小朵去蒂备用。
2、竹笙放入水中浸泡约20分钟,捞出剪成2厘米的小段,再放入滚水中焯烫。
3、莲子,枸杞,红枣,百合分别洗净放入,电锅内锅加入银耳,竹笙鸡及杯水外锅加两杯水,蒸煮至开关跳起加入冰糖,外锅再加1/2杯水继续煮,至开关,跳起即可。
营养:银耳含丰富的胶质,多种维生素及17种氨基酸,有益气和血的作用,莲子有益养心定神。百合有润肺、补虚、安神的作用。
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