赤小豆和红豆要分清 吃对了（不仅利水消肿 还能健脾胃 清心火）

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现代人精神压力大， 心气虚 、饮食不节，再加上运动量少，就很容易脾虚湿盛。

很多人在网上看到说薏米红豆汤可以祛湿，照着就做了，但是喝了一段时间却感觉收效甚微。

什么原因呢？首先，"祛湿"这是中医的一个概念，而这个"薏米红豆汤"中的红豆不是我们所吃的那种红豆，而是赤小豆。

红豆、赤小豆怎么区分？

食用和入药的红豆，其实有赤小豆和红豆两种。二者颜色相同，但是形状不同。红豆比较圆，表面为暗棕红色，个头稍大；赤小豆是细长的，稍扁。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。

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从中药的营养成分来说，两者的营养价值都非常的高，但是它们的功效却不一样。 赤小豆有健脾益气、利水除湿、解毒排脓的功效 ，能帮助我们 滋养脾胃 ，是一款不可多得的滋养性食疗佳品。红豆不仅能清热解毒，祛痰杀虫，还能补阴血、疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜，功效非常多。 只是赤小豆的功效强些，所以中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用 。

赤小豆于五月仲夏播种，秋冬收获，受气于火夏，正因为它是天地之火炼出来的，所以对水湿都不怕，并且能将水湿吸走。如果再配以薏米仁，薏米仁是得水气而生，能荡水湿，两者相得益彰就能起到很好的利水消肿作用。

赤小豆在《神农本草经》中列其为中品，并记录了其两个功效，一个是 利水消肿，就是能把人体内多余的水湿排出去，消除水肿；二是解毒排脓，就是能够排出体表长出的痈肿、脓血 。

张仲景的《伤寒论》率先用赤小豆配伍方药：一为麻黄连翘赤小豆汤，用其治"身必发黄"；二为赤小豆当归散，用治"狐惑"蚀于肛者；三是瓜蒂散，用其宣利胸中痰湿浊邪。

赤小豆的功效

1、赤小豆治疗痄腮

从赤小豆的物性来讲，色红类心，入心与血脉，它可以排体内的脓去臃肿集聚。

但是要水泡发芽后，再微微晒干使用，因为泡发牙之后它会具有较强的生发之性，这样就能更好地去血郁、排心肺脓肿。

2、赤小豆清心火

李时珍称赤小豆为"心之谷"。因为赤小豆的颜色是红的，中医理论说红色入心，赤小豆入的是心和小肠两条经，可以把心经之火经过小肠通过尿液排泄出去。

3、产妇的通乳良药

医家陈自明的《妇人大全良方》一书中，就提到用赤小豆来给自己的妻子通乳，也就是 "当夜乳脉通行"。

但是赤小豆通乳是有条件的，如果产妇是因为气血不足没有乳汁，用赤小豆是不行的。赤小豆只对那种气血充足，可是因为血脉不通，乳汁不能正常流出的妇女，才会有效果。

4、赤小豆减肥

赤小豆还具有很好的减肥瘦身的功效，食疗方法：用赤小豆泡半天，塞在土鸡里面，慢慢的炖，喝汤。同时这个方子还能治疗脚气病的水肿，急性的肾炎水肿等病，因为鸡为东方木，有升达之性，加上赤小豆利水消肿的功效，能把五脏里不能利用的水都吸走。

5、赤小豆鲤鱼汤

葛洪《肘后备急方》里就记载的一个经典药方——赤小豆鲤鱼汤

原料：赤小豆500克，活鲤鱼1条，葱、姜、盐适量。

制法：将赤小豆洗净，活鲤鱼宰杀干净，加水、葱、姜、盐炖熟食用。

功效：清热解毒，补虚消肿。适宜肾性水肿患者食用。

但是，赤小豆鲤鱼汤不要晚上吃，因为这个汤是利水的，如果晚上喝的话，会影响睡眠。

总的来说，赤小豆和红豆还是有一定的区别，虽然在中医上有时候会认为赤豆就是红豆，但是它们所带来的营养价值也是有所不同的，特别是在中医上所使用的赤小豆能够更好的起到药用价值，对于脾胃虚弱的人，可以在中医师的指导下使用赤小豆来进行调理。

我把这个写出来，供大家参考、借鉴、学习。可以说，生活中把赤小豆和红豆分不清的人，有不少。很多人不明怎么区分，导致用药错位，调治无效。我把这番经验写出来，供大家来对照自己。如果是有上述症状，也不要急着应用，而是要请中医师辩证指导，确认无误之后再行运用。毕竟，中医讲究辩证施治，一人一方千人千方。在中医师指导下在用药方能达到最佳效果。

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