西红柿紫菜蛋花汤

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做饭时间紧张的时候必会的一道汤

By 包嘻嘻嘻

用料

西红柿 1个紫菜 适量鸡蛋 2个盐 适量小葱或香菜 适量香油 适量水 2大碗生菜 5片做法步骤

1、水开，加入鸡蛋液

2、鸡蛋液加入二次水开加入番茄块

3、加入一些生菜(这个依据个人口味加入)

4、加入少量紫菜

5、最后水开，两准备的热油淋到汤上，加入香菜或者葱花，加香油，，生抽，盐

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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