蒜蓉蒸扇贝的做法（女人吃扇贝有这些好处）

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扇贝大家一定都吃过吧，扇贝的外科坚硬，内肉黄白色。通常家常菜的做法就是蒜蓉扇贝、粉丝扇贝等。那么蒜蓉扇贝怎么做呢?小编小文有介绍哦。大家知道女人吃扇贝的好处吗?包括扇贝的营养价值有哪些呢?如果有很想了解的朋友请看下文吧。

蒜蓉蒸扇贝的做法

1、扇贝切开取肉，找把刷子把贝壳里里外外都刷干净。这个是要用来当容器的。

2、扇贝用盐搓洗干净，再放入少量的盐腌渍入味。

3、放入黄酒，把扇贝泡上去腥气。也可以放二片姜。

4、把蒜切成细沫，红椒切成小丁，葱切成细花。

5、把图片4中的三沫倒入油锅中煸炒一下，这就是蒜香浓但不辣的秘诀哦。

6、加一点胡椒粉一起煸一下，更鲜更美味哩。

7、把泡发的龙口粉丝卷成小卷放在贝壳里。

8、放上扇贝肉和黄。其他部位我都没有采用。

9、每只上面倒入二滴蚝油。哈哈，这个味够美啦。

10、把煸好的三沫分别放入扇贝上。

11、上锅蒸5分钟，不要时间长哦、扇贝很容易熟的。

女人吃扇贝的好处

1、健脑

扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2、通血

扇贝有一定的活血作用，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

3、抑癌抗瘤

扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

4、健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

5、解忧

扇贝还有解除烦恼的作用，人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

6、养颜护肤

扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

7、降胆固醇

扇贝中含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

扇贝的营养价值

1、扇贝含有大量的碳水化合物。

2、扇贝中还含有多量蛋白质和牛磺酸等有用物质。

3、扇贝富含欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。

4、每100克扇贝含蛋白质11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、胆固醇140毫克、核黄素0.1毫克、烟酸0.2毫克、维生素E11.85毫克、钙142毫克、磷132毫克、钾122毫克、钠339毫克、镁39毫克、铁7.2毫克、锌11.69毫克、硒20.22微克、铜0.48毫克、锰0.7毫克。

结语：通过以上介绍，大家对扇贝的相关知识是否有了更多的了解了呢?扇贝对女人具有健脑、通血、抑癌抗瘤、健脾和胃、解忧、降胆固醇等好处，所以广大的女性朋友经常吃扇贝对身体是有益是的哦。以上小编的介绍了扇贝的做法，大家可以尝试一下哦。

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