喝骨头汤对骨折患者真的有用吗

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骨折是骨科中最常见的一种疾病。各年龄段均可发生。发生骨折后会对患者正常生活产生很大的影响，并给患者带来巨大的痛苦。骨折康复时间比较漫长，怎样能让断裂的骨头快点好起来，是每一个患者的愿望，所以很多患者会在饮食上下功夫。

骨折患者喝熬好的骨头汤，真的有用吗？能否加快骨折愈合？能否补充钙质？骨折后饮食需要注意哪些方面？下面我们一起了解一下。

一、喝骨头汤到底能不能补钙？

骨头汤里的成分是非常复杂的，骨骼最主要的成分是羟基磷灰石，这种东西是非常坚硬的，用水煮是煮不出钙来的，所以骨头汤里的钙含量是非常低的。

骨折以后在饮食上适当补充钙质是非常必要，因为骨折愈合的过程中钙盐的沉积对于骨折愈合非常有帮助。但喝骨头汤并不能够补充钙质。根据上图所示，建议骨折后患者可以适当的多喝一些牛奶、虾皮等海产品补充钙质。

二、除了补钙以外还需要晒太阳

补钙的过程中，1-25羟维生素D3即骨化三醇，能够把吃进肠道里的钙，吸收到血液里面，最后完成骨骼的沉积。

活性的维生素d对于补钙非常重要。人体的皮肤里面有一种胆固醇。在太阳光的照射下在体内变成维生素d3，然后在我们的肝脏肾脏完成转化，最后才能变成活性的维生素d，作用于肠道。所以骨折后的病人，一定要多到户外晒太阳，促进维生素d的生成，才能够促进钙的吸收。

三、骨折病人吃什么好？

1.新鲜的蔬菜水果:骨折初期的病人，应以清淡饮食为主，可以多吃一些富含维生素C的新鲜的蔬菜水果，尽量避免油腻、辛辣刺激性饮食，以免加重胃肠道负担，增加病人痛苦。

2.高能量、高蛋白膳食：有助于恢复患者的元气，一般在骨折二周后食用。

3.维生素D：骨折后患者若一直在室内休息，晒不到太阳，很容易缺乏维生素D，因此骨折后要多吃一些富含维生素D的食物，例如鱼、肝脏、蛋黄等。

4.水：骨折后患者由于需要长期卧床不活动，容易引发便秘，所以应多喝些水来保证肠道通畅。

四、骨折病人不能吃什么？

1.骨头汤；很多人都认为喝骨头汤可以补钙，其实骨头汤里的钙含量非常低的。其内的主要营养成分是胶原，多吃胶原对骨折病人是有益的。但在骨折后两周内是不宜喝骨头汤的，这主要是因为骨头汤里除了含有胶原外，还含有大量的脂肪，太过油腻，会使骨折处瘀血积滞，影响恢复。

2.补钙：虽然钙是骨头的重要成分，但是补钙对治疗骨折并无好处，反而会引起血钙增高。骨折病人如果本身并不缺钙。只需要加强功能锻炼就能够促进身体对钙的吸收，加速骨折愈合。骨折患者不应盲目补钙，如需补钙应在医生的指导下进行。

3.糖：骨折后如果过量食用糖。可导致钙被大量损耗，不利于骨折患者的康复。

4.难以消化的食物。骨折病人由于长期卧床，活动减少，如果吃太多油腻、不容易消化的食物，容易加重胃肠道负担，增加病人的痛苦。骨折患者应忌食山芋、糯米等易胀气不易消化的食物。

5.三七：骨折初期服用三七能够收缩局部血管，治疗骨折出血。但骨折恢复一周后出血已经停止，骨折处需要有新鲜的血液供应方能快速复原，如果此时还服用三七会导致血管一直处于收缩状态，影响局部血液循环对骨折愈合不利。

骨折患者吃什么好？吃什么不好？需要根据患者的具体情况决定，骨折不同时期对饮食的要求也不相同，所以骨折患者应该在医生的指导下安排科学合理饮食，才能够促进骨折康复。

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