冬天水果煮着吃更健康 3样水果煮熟吃（有助于日常养生）

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文|买买

随着天气的转凉，有些地区已经面临零下十几度状况。这种温度虽然可以长时间保存水果蔬菜，但是对于体质不好的人，生冷的水果会引起体寒、血液循环减慢、消化不良等情况。所以很多人会选择将水果煮熟后再进行食用，但这样口感会受到影响，那么营养成分会不会被破坏呢？大部分水果中含有诸多的维生素、果胶、膳食纤维及矿物质等物质，其中的维生素在煮熟后会因为高温而受到破坏。而有些水果则在煮熟后可能口感更加，还会促进体内对营养的吸收，冬天水果煮着吃更健康？以下3样水果煮熟吃，有助于日常养生。

1、香蕉煮熟吃：香蕉属性微寒，味道甘甜，具有促进消化、缓解脾胃虚弱的作用。由于香蕉属于寒性食物，处于月经期或者体质寒凉的人，可以将香蕉煮熟后食用，既不会流失其中的钾和镁成分，又能润滑肠道，提高肠胃蠕动，是很好的养生水果。香蕉内的黏液质能起到安神宁气的作用，可以改善睡眠质量，缓解失眠的症状。但是本身肠胃不好，容易腹泻的人还是要少吃香蕉为好。

2、苹果煮熟吃：苹果是生活中常见的食物，其中含有大量的维生素C、果胶及膳食纤维，这些营养成分在煮熟后不会受到破坏，还会促进肠胃消化，吸附毒素及垃圾，减少体内有害物质的堆积。同时还有抑菌除味的功效，对于口腔常有异味的人来说，可以经常吃些苹果，或者煮熟吃，既能养胃，又可以帮助身体排除毒素，为体内提供营养物质，有助于人们日常养生。

3、柚子煮熟吃：柚子性寒味酸甜，其中含有大量的水分、生理活性物质皮甙及多种维生素。柚子煮熟后晾干泡水喝，加些蜂蜜，既能促进肠胃的消化吸收，还可以补充维生素，清理胃内的衰老细胞，激活胃黏膜细胞，有养胃健脾的作用。其中的生理活性物质皮甙，能够降低血液的粘稠度，扩张血管，促进血液循环，有预防心血管疾病的效果，有助于日常养生。

水果虽然营养丰富，对人体提供所需能量，但是一些水果的属性可能会使身体状况不好的人增加负担。例如柚子等水果属于寒性，体质较寒的人不宜多吃，可以煮熟后食用，能起到补充营养的作用，香蕉也属于微寒性，女人在月经是不宜食用，可能会引起宫寒，所以煮熟后效果更加。冬季水果煮着吃更营养，香蕉、苹果、柚子煮熟后食用，有益于日常养生。

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