秋天养生吃这些（滋阴润肺少得病）

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初秋下过几场秋雨之后，气温逐渐走低，空气也越来越干燥，不但体表的皮肤变得干涩，肺部也不能从吸入的空气中获得充足的水分，从而导致肺热的出现，干咳、咽喉疼痛等各类疾病都随之而来。秋天要想少得病，滋阴润肺很关键，下面就为大家推荐几种润肺的食疗方式。

银耳红枣汤

银耳是一种久负盛名的滋补食材，以其丰富的营养成分被誉为“菌中之冠”，在中医看来，银耳一样是不可多得的一味良药，具有润肺滋阴的功效，同红枣一起熬汤，不但味道绝佳，功效也更为显著。

首先准备适量的银耳和一把红枣;将银耳去蒂洗净，用温水泡开;再将红枣清理干净，去除枣核;然后在锅中加入适量清水，将泡发的银耳倒入水中，大火焖煮;等到水烧开后转为小火;等锅中汤色渐深，倒入红枣，继续用小火烹煮五分钟;起锅前加入适量冰糖调味即可。

冰糖萝卜

中国自古就认为萝卜是滋补的佳品，“萝卜赛人参”就是对其功效的最大褒奖。中医认为，萝卜性甘凉，可以起到润肺去燥、化痰解毒的功效，和冰糖一起食用，滋补效果更甚一筹。

首先将白萝卜洗净，在上顶部横切一刀，并将部分萝卜肉掏出，在凹糟处放入冰糖;再把切去的上顶部盖在上面，周边用牙签固定好;然后把放入锅中蒸至变萝卜变软，冰糖融化后取出食用。

山药炒木耳

山药是一种食药两用的食材，不但营养丰富，养生功效一样十分突出。具有滋阴养肺、调整代谢、润肤通肠等作用。这道山药炒木耳，口感生脆，做法简单，是秋季养生的极佳选择。

首先将木耳洗净后，用温水泡发;再将山药去皮洗净，滚刀切块;起油锅，倒入生姜、葱花、蒜片爆香后，倒入山药翻炒;一段时间后，倒入木耳继续翻炒;等木耳成熟后，加入适量调味即可出锅。

雪梨炖冰糖

在秋季成熟的诸多水果当中，雪梨具有的滋阴润肺的功能最为突出，和冰糖同炖，不但味道甘美，去肺热的效果一样十分突出。

首先准备一个雪梨、一块冰糖，将雪梨顶部切除，梨核掏出;然后将冰糖起放入梨中，倒入适量的清水将梨子灌满，将去除的梨顶盖在梨上;最后将梨放入锅中，蒸至变软，即可取出食用。

秋季想要滋阴润肺少得病，这些食疗方式一定不能错过。

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