学会奶茶味雪糕的做法 等到天热做来吃（方便实惠又美味）

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现在我国大部分地区的气温都还不是太高，因此大家也不是特别需要吃冷饮，但是等到天气炎热的夏天到来的时候，我们就会感受到那种对于冷饮的渴望了。很多时候一口气连吃好几个都觉得不过瘾。不过现在市面上卖的冷饮里面，虽然口味都非常好，但是里面也是有着各种添加剂的，就是为了调出好吃的口味，远远不如用传统做法那样用各种真材实料做出来的更健康。可惜的是很多人都不会自己做冷饮，今天就跟着小编来学一学，现在学会了，等到夏天就不用着急了。拖到夏天再学的话，怕是要热得什么都不想学了。

我们今天要学的，是奶茶味雪糕的做法，做出来以后奶香浓郁，吃起来也是冰爽可口。这种雪糕做起来是比较简单的，不像比较复杂的冷饮那样，自己没有办法做，这种雪糕还是可以自己来做的。为了能够吃到最正宗的味道，我们就需要用原汁原味的材料，而不是用各种香精来勾兑出那种味道。准备一些红茶包，还有纯牛奶，淡奶油和白糖也不能少。最后还需要打一个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离开来，做这个奶茶味雪糕，我们只用蛋黄就好。

我们先把红茶包加上开水泡成红茶，然后把红茶放在一边晾凉，等到之后才用得上。我们把蛋黄搅拌一下，蛋清和蛋黄是没有办法分离得特别彻底的，所以我们还是要把蛋黄来搅拌一下的。搅拌均匀以后，还是要放在一边备用。我们在牛奶里面加上一些白糖，这样雪糕吃起来就更甜了。开小火一边煮牛奶一边搅拌，让加进去的白糖彻底融化掉。然后我们把搅拌好的蛋黄放进去，还是一样搅拌，让这些材料混合均匀。

牛奶不要加热到完全沸腾，看到牛奶冒出小泡泡，这个时候把红茶加进来。加红茶之前，记得用筛子筛一下，免得有一些残渣加到牛奶里面。搅拌均匀以后，我们把这些牛奶放到冰箱里面冷藏一下。然后我们把淡奶油处理一下，加入白糖搅拌，看到白糖被搅拌得有纹路了，然后把之前冷藏好的牛奶混红茶也加进来，充分搅拌均匀，然后倒进模具里面，加一根冰糕棍进去，没有的话用一根筷子代替也是可以的。放到冷冻室里面冻一冻，成型了以后，就可以拿来吃了。

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