每天早晨用开水冲鸡蛋喝 坚持喝一个月（身体会怎样 是好是坏）

鸡蛋作为全营养食物，被人们所喜爱。吃鸡蛋的花样也是五花八门，有的人喜欢白水煮着吃，有的人喜欢煎荷包蛋吃，当然也有一些老一辈人，会用开水冲鸡蛋吃。这种方法在过去很常见，将鸡蛋打散在碗里，然后用开水冲，就做好了。

有人表示，每天早晨用开水冲鸡蛋喝，对身体有好处。但也有人说，这能吃吗？不会拉肚子吧？到底用开水冲鸡蛋能不能喝，对身体是好是坏？如果能够坚持喝一个月，身体会怎么样？

其实这种吃法确实能给人体带来一些好处。肠胃不好的人，坚持用开水冲鸡蛋喝，能够帮助修复胃黏膜，保护胃部。在鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质、维生素、微量元素等，这些物质都能帮人们调理胃部，改善胃黏膜受损的情况，相比于吃荷包蛋、鸡蛋羹等，是比较容易被吸收的。

用开水冲鸡蛋的方式也能比较好地保留鸡蛋中的蛋白质，有助于补充营养，增强免疫力，人们都可以在早晨喝一碗开水冲鸡蛋，能够为人体补充蛋白质和营养，也能产生较强的饱腹感。

此外对肝不好的人来说，还能养肝明目。鸡蛋的蛋黄中含有丰富的维生素，其中的玉米黄素、叶黄素等能够避免紫外线损伤视网膜，长时间需要对着电脑，视力不好的人们可以适当吃点，对眼睛有好处。而且鸡蛋中的蛋白质也能促进肝脏细胞进行修复，对保护肝脏，恢复肝功能也有好处。肝不好的人，每天早上用开水冲鸡蛋喝，也能收获好处。

对一些想要减肥的人来说，早晨喝这样的一碗鸡蛋，能够通过其中的蛋白质和大豆卵磷脂来补充人体所需的营养，并且在蛋白质水解后，能够调整人体内的组织液平衡，帮助人体新陈代谢。这样的饮食方式也能帮助人们产生较强的饱腹感，能够控制避免早餐摄入过多的热量，导致营养过剩，对减肥不利。

从这些方面看，这样的烹饪方式确实能够给人体带来很多的好处，对肠胃、肝脏、免疫力等都有好处。但如果没有掌握合适的方法，也可能导致人们的健康受损，要提前了解。

鸡蛋所处的环境并不是完全干净的。在蛋壳上还有很多的小孔，能够透气，也可能导致细菌钻进去，影响鸡蛋的卫生状况。所以对于用开水冲鸡蛋的烹饪方式，人们比较担心的还是，有没有细菌，有没有寄生虫。人们可以选择无菌蛋这样操作，能够避免有寄生虫，细菌吃进肚子里。

还可以从烹饪的方法上想办法，选择尽可能新鲜的鸡蛋，放入碗中后搅拌均匀，然后选择刚烧开的热水冲鸡蛋，并且及时地搅拌均匀，让每一丝蛋液都得到加热，从而起到一定的杀菌效果。这样做出来的开水冲鸡蛋，也不容易导致腹泻、肠胃不适，对身体更有好处。

总的来说，每天早晨用开水冲鸡蛋的烹饪方式确实能够给人体带来很多的好处，对身体的很多器官都有积极的影响。只是需要注意烹饪的方式，才能避免因为残留寄生虫、细菌等引发腹泻，带来不适。感兴趣的不妨尝试看看，也许也能收获益处。

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