孕妇降血糖粗粮食谱（日子也要适当“糙”一些）

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不得不说，现在生活水平有了非常大的提高，怀孕之后的饮食也更加的精细，但是，太过于精细的饮食也有不好的一面，因为妊娠的特殊性，孕妇容易出现高血糖的问题，所以，孕期吃些粗粮很有必要，尤其是血糖高的孕妇，不可以吃太多细粮，可以用粗粮代替作为主食。但不是所有的粗粮都具有降血糖的作用，今天就来说说哪些粗粮具有降血糖的作用。

1、玉米

玉米中含有丰富的膳食纤维、维生素E和不饱和脂肪酸，可以有效降低血液中的胆固醇浓度，防止胆固醇沉积在血管壁上，达到降低血糖的作用。玉米碴可以熬粥，玉米面也可以烙饼，都非常适合最为高血糖孕妇的主食。

2、燕麦

燕麦中的可溶性膳食纤维含量非常高，高血糖孕妇吃了燕麦之后，可以使膳食纤维在肠道中与碳水化合物结合，组织身体对贪睡的吸收，起到降血糖的作用。

3、荞麦

荞麦也是粗粮的一种，不仅含有维生素E和可溶蚀膳食纤维，含有芦丁和烟酸，具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效，有效减低血糖和体质，已经出现妊娠高血糖吃荞麦可以降低血糖，没有出现高血糖可以食用荞麦预防。

4、豆类

豆类食品中的蛋白质含量和纤维素含量都很高，能够合成多种人体所必须的氨基酸，重要的是，经研究发现，豆类制品中的升糖指数非常低，可以有效降低孕妇对于糖分的吸收速度，达到控糖降糖的目的。

虽然粗粮没有细粮那样细滑的口感，甚至可能具有谷类、豆类食物特殊的味道，但是用来煮粥，或是做成五谷杂粮饭，也是别有一番滋味，只不过做粗粮饭的时候，水量要是正常白米饭的一倍。

正常人患有高血糖之后还可以减少食物的摄入，控制血糖，但是孕妇不行啊，没有充足的食物，哪来的营养供给胎儿生长发育呢？所以所以选择含糖量低且营养丰富的食材对与高血糖的孕妈来说是非常重要的。除了上述的粗粮之外，燕窝也是非常适合高血糖孕妈的，一方面燕窝本身是不含有糖分的，另一方面燕窝中含有丰富的活性氨基酸、微量元素、燕窝酸等营养物质，可以有效地为胎儿和孕妈提供营养。

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