浓郁郁的香味 满足你的味蕾（养生又很健康 喜欢吃的朋友来学习）

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香辣藕丁，首先将莲藕切成3厘米厚片，然后竖刀切成条，顶刀切成丁，泡在水中备用。葱、姜、蒜切片，红椒、青椒切丁。将藕丁焯好备用，锅中下油加热，将干辣椒、葱、姜、蒜爆香。加入青红椒丁煸炒几下，然后加入藕丁和盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、料酒、少许清水。最后用水淀粉勾芡，转大火翻炒均匀后可。是不是又好看又想吃呢，我都忍不住了！

脆腌小黄瓜：黄瓜、胡萝卜、辣椒洗净，切成小段，加盐腌渍2小时以上； 鲜酱油加葱段、姜片、蒜片、大料煮开后晾凉；锅内放油烧热，下花椒粒炸至微焦，跟前面的料汁混合均匀；黄瓜、胡萝卜、辣椒滤去水分，放到无水无油干爽的容器中； 倒入晾凉的料汁混合均匀；第二天就可以吃了，放在冰箱里可以吃一个星期，小咸菜也可以很美味。

蘑菇牛肉汤：蘑菇自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。蘑菇配上牛肉煮成的汤食，是很健康营养的一道美食。

黄豆焖鱼：先白酒(料酒)盐姜腌制十分钟，少量油慢火煎鱼至金黄备用，适量油中火炒黄豆至焦黄捞起备用(约两分钟左右)，不放油小火放鱼再放黄豆一锅铲酱油(可酌情少点点)适量盐适量白酒一饭碗水，大火焖约2分钟收汁，最后可酌情老抽上色，几乎无汁水时可以起锅，这道菜的味道简直太棒啦。

鱼香嫩豆腐：锅内热油，放入姜、蒜、葱花、青红椒炒香。注入清水半杯。加入所有调味料，及切块豆腐。中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。至汤汁浓稠时洒上葱花即可，香浓味美，简直是人生一大享受！

炝拌豆角：豆角撕去筋，斜切成小段，在沸水中煮熟，捞出控干水分，趁热放入盐，搅拌均匀，放入白醋、味精，植物油烧热，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒，将热油倒在豆角上，加香油，搅拌均匀，盛盘，豆角也可以很美味。

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