“饭前先喝汤 老来不受伤”（有科学道理吗 饭前喝汤真的健康）

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经过这次疫情，人们逐渐感受到身体健康对人体的重要性，抵抗力对人体的重要性，因为这次疫情没有什么特效药，完全靠自己的免疫力，免疫力高的人就能战胜病毒，对于免疫力本身就低下的人来说，可能就难以克服，被病毒打败。

因此现在也有越来越多的人都比较注重养生，关于养生的方法也有很多，前段时间听到有人说在吃饭的时候饭前先喝汤，身体会更健康，所谓“饭前先喝汤，老来不受伤”，真的有科学依据吗？饭前喝汤真的健康，今天就带大家一起了解一下。

“饭前先喝汤，老来不受伤”，有科学道理吗？饭前喝汤真的健康？

不可否认饭前喝汤确实对改善体质有一定的帮助，但是对于老年人来说，身体的好坏不能就一瓶一碗汤就决定了，因此这种说法还是有一定夸大嫌疑的，而且现在很多养生专家也都表示，多喝汤对身体并没有太大的养生，最近一段时间网上讨论度比较高的就是“关于张宏文谈喝粥的问题”

在大多数人的观念中，当身体不舒服的时候多喝粥，多吃清淡的食物，更有利于身体恢复，也更有利于肠胃消化，但是他却表示在生病时多喝粥，清淡饮食是错误的，应该多补充蛋白质，它更有利于提高自身的免疫力和抵抗力。

因为他的说法颠覆了很多人的传统认知，因此也找到了很多人的怀疑，从健康角度来讲，张宏伟医生的观点是正确的，我还是比较赞同，毕竟粥里面的营养价值比较低，大多都含有碳水化合物，蛋白质含量比较低，如果想要提高自身免疫力，使身体更快恢复的话，多补充蛋白质才是关键。

虽然喝汤能够达到暖胃的功效，而且也更有利于消化，但是也会给人们带来一些副作用，那就是在饭前喝汤的时候，会把肠胃当中的消化液稀释，而且还会加重肠胃负担，毕竟汤的占用空间是比较大的，让你在短时间内无法摄入其他的营养，如果长期用喝汤的方式进行减肥的话，身体会因为营养摄入不足，出现营养不良的问题，也会降低自身免疫力。

因此在这里也建议大家可以喝一些蔬菜汤，但是尽量少喝米粥，米粥的营养比较低，而且还更容易被消化，无法给身体持续供能，与其多喝粥，不如多补充蛋白质。

当然，如果你喝的是蔬菜汤或者是滋补汤的话，就可以在饭前喝，既能给身体补充营养，而且还能达到减肥的作用，但是大家在平时也要做好荤素搭配，不能只吃流食，也要吃一些固定的食物。

综上所述我们可以看出，“饭前先喝汤，老来不受伤”这种说法其实是夸大了喝汤对身体的好处，希望大家要全面对待，不要一味相信这样的话，否则一旦喝错了对身体带来的危害也可能会远远大于好处。

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