李子柒烧制牛肉酱 用古法美食情怀（制出经典古代酱料）

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人们的现代生活越来越浮躁，杂念太多，所以总是不能集中注意力，专注做一件事。这就会形成一个恶性循环，越不专注，就越心浮气躁。越心浮气躁，就越不能集中注意力。所以这样的情况就造成了，我们需要一个方法来逃离现代的浮躁生活。暂时的把自己的精神放到其他的地方。所以短视频平台就成了我们放松的首选。

在短视频平台浏览的时候，我发现了一个古装美食博主，她就是李子柒。李子柒的视频有一种魔力，看过她视频的人都会被转化成粉丝。大概是因为她的视频太单纯了，那种田园生活就是我们想要过的生活啊。

现在短视频非常火，人们习惯茶余饭后去看一看别人的生活，而李子柒的生活从一开始的无人关注，到最后吸引千万粉丝，用了好几年的时间，这几年的时间她没有放弃，因为她是一个对待生活很认真的人，就比如做一道牛肉酱，她也要尽力去做到最好，但是这个季节上山对于女孩子来说，还是有些困难，因为那种蘑菇非常不好采，由于山路湿滑，而且这种蘑菇非常狡猾，长在枯叶下。一上午就采了一篮子。

回家之后，她马上开始制作牛肉酱，香辣口味的牛肉酱，辣椒和鲜味和必不可少的。牛肉用生姜去腥，一起炖煮。鸡油熬制蘑菇提鲜，辣椒切速，将这些配料都准备好之后，就下锅大火爆炒。最后加入牛肉块，放入一些调料。这道牛肉酱就做成了。配合晚饭的面条一起吃，下饭又美味。

李子柒之所以成功与她的执着的信念分不开关系，也与她坎坷的生活经历有关。但是任何的艰苦都没有打击到她的自信心，反而让她更加的执着和坚韧。这样的性格其实在她的视频里也都有体现，比如那双为了拍视频而粗糙了的双手，都是她的坚韧性格的证明。

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