农村娃才吃过的——松毛糖（它是怎么来的你知道吗）

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提要：农村娃才吃过的——松毛糖，它是怎么来的你知道吗？

松树上长出来的白糖一样物质是什么？这个问题相信能够勾起不少朋友的回忆，对于一些小时候生活在有松树林的地方的朋友而言应该对这种松树上的“白糖”非常的熟悉，有不少朋友小时候应该也吃过。那么这种松树上的“白糖”到底是什么呢？这里科学兴农就和大家一起看一下这个问题。

松树上的“白糖”是什么？

松树上为何会有白糖呢？我们这边把这种松树长出来的白糖一样的东西叫做松毛糖，小时候物资匮乏，相信不少朋友都有过吃松毛糖的经历。松毛糖一般只有在秋冬季节的时候才会有，并且不是每年都有，有的年份会有很多，有的年份会很少。这些松毛糖一般会在松树上出现大概有一个多月的时间，过一段时间就会没有了，尤其是遇到下雨天，大雨冲刷过就几乎没有了。这些松毛糖一般都是白颜色的结晶状，这些白色结晶一般都出现在松针的根部，有时候还会向下滴落。过去很多小孩子都喜欢在山上放养，放牛的时候找有松毛糖的松树，然后放在嘴里吃，甜甜的，有股松树特有的气味，和白糖的味道还是有一定的区别的。

那时候还会有不少小伙伴说这是松树上的虫子的排泄物，因为松毛糖上经常能够见到小虫子，当时虽然听到之后感觉很恶心，但是挡不住大家依然还是会吃，吃的时候还会把虫子剔除掉。不过那时候的小孩子都是非常厉害的，蚂蚱、野草、野果子都是能吃的零食，只要味道不错大家都会很喜欢，虽然听说松毛糖是虫的排泄物，依然挡不住小孩子对松毛糖的喜爱。

其实不光小孩子会吃松毛糖，那时候家里很少会有白砂糖，很多都是自己家熬制的松毛糖，大人们在松毛糖比较多的时候会一起去砍带有松毛糖的松树枝，然后回家慢慢的熬制，当松针上的糖都融化之后，用纱布过滤出来，晾干，之后给地锅引火用。然过滤出来松针和虫子等杂质之后再接着继续熬，熬制的过程还要不停的搅拌，直到熬成能够拉丝的糖稀之后，将糖稀倒在板子上，再像做芝麻糖一样不停的拉扯，直到糖稀的颜色从棕黄色变成米白色为止。这是就是送糖块了，这样的送糖块是小孩子最喜欢吃的了，不过现在已经见不到有人做了。

其实松毛糖并不是松树上的虫子的排泄物，松毛糖属于松树自身的一种析出物，松树在光合作用以及淀粉酶等的作用之下产生的糖类物质，有一部分糖类物质在松树子叶绿体向树体运输的过程中由于糖类物质过剩会被析出体外，也就是我们吃到的松毛糖了。

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