明日惊蛰 别忘了喝“它”来养生（润肺解渴 大人小孩都喜欢）

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明天是二十四节气中的第3个节气—惊蛰，这时气温回升较快，渐有春雷萌动，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，此时再摄入大量脂肪会加重肝脏的负担，所以这个时候饮食上要着重注意养生、清温平淡、助益脾气，令五脏和平。

那么春天最该吃的食材是什么呢？那就是梨！用冰糖炖一碗雪梨汤，甘甜可口，生津养胃，大人小孩都喜欢。

梨有较多糖类物质和维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用，梨中的果胶含量也很高，能促进消化，缓解便秘，清心润肺，缓解身体疲劳。

我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗，惊蛰时天气乍暖还寒，气候仍然比较干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音哑，由于一些细菌开始活动繁殖，就容易患呼吸道疾病，表现为咳嗽咳痰，梨既可以生津润肺，又可以止咳化痰，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用。

【冰糖炖雪梨】

所需食材：梨1个，枸杞3克，冰糖5克。

—制作步骤—

第一步：准备雪梨1个，冰糖可以根据自己需要添加，枸杞几颗。

第二步：梨子削皮，切掉顶部，用勺子挖掉梨核。

第三步：加入冰糖和枸杞，顶部盖回去。

第四步：放在一个稍微深一点的碗或者盘子里，隔水炖一个小时。

第五步：炖至梨子软糯出锅即可。

第六步：简单美味的冰糖雪梨就炖好了，开始美美的享用吧。

—糖妈温馨提示—

炖梨子的容器要深一点，炖煮的时候梨子会出水，不喜欢太甜的冰糖可以少放一点。

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