冬季药膳：熟地当归鸭汤

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熟地当归炖老鸭这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。

经常食用这道汤有滋补身体的功效，是一道极受人们欢迎的养生汤。

而且熟地当归炖老鸭这道汤品做法简单易学，大家平时可以多炖这道汤食用，还可以生津开胃。

做法：

老鸭焯水（自家吃，我会斩开）

焯水过的老鸭用温水洗净，再次去除鸭毛（不喜欢吃的肥腻，直接去皮）

姜，拍散

熟地40g

当归15g

红枣10个，冲洗后投入煲中

枸杞5g

老鸭的肉质相比嫩鸭要坚韧，纤维较粗，所以必须经过长时间的小火炖煮，鸭肉才能变得酥烂，这样才有利于消化吸收。

水一次尽量加足，尽量不要中途加水，就加热水。

最后加入盐调味即可享用

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