50岁后应该少吃粗粮 易伤胃（中老年人长期吃粗粮 会怎么样）

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老刘在公园锻炼时，听到有人说，多吃粗粮对身体好，自己也问了很多的朋友，都表示自己也在吃粗粮，他也想学着别人的办法，吃点粗粮，但谁知道吃了一段时间，反而觉得自己肠胃不适，总觉得腹胀。家里的孩子刚好是医生，回来一看，老刘的胃病又犯了。

中老年人总是会为了养生而改变自己的生活方式，听说走路锻炼身体就每天步行；听说吃粗粮对健康有益，就天天吃。但一知半解式的跟风养生，是没办法保护健康的。就粗粮这件事来说，就有讲究。

为什么老刘吃粗粮，最终胃病复发？

对中老年人来说，粗粮中的膳食纤维、粗纤维等含量比较高，这些营养成分需要胃部更多的进行消化，吸收，就会刺激胃部分泌更多的胃酸。像老刘这样每天都吃，而且本身存在胃病史的患者，很可能就因为过多的胃酸分泌，而刺激胃黏膜，引发疾病。

相比于年轻人，50岁之后的人群，肠胃功能逐渐衰退，如果还有疾病等因素的影响，每天吃粗粮是不太合适的，确实可能给胃部带来过重的负担。

50岁之后，经常吃粗粮会怎么样？

粗粮代替了部分主食，对稳定血糖有一定的帮助。在粗粮中含有较多的粗纤维和矿物质等，对调节血糖，减缓餐后血糖升高有一定的帮助。

促进肠胃蠕动，避免出现便秘等问题。但与此同时，错误的食用粗粮也可能增加肠胃负担，导致腹胀，消化不良，胃酸分泌过多等问题。

由此可以看出，粗粮本身对人体是有好处的，但如果采用了错误的食用方式，那么很可能就会伤胃，伤身。生活中隐藏的很多粗粮食物，其实并不是对健康有益的粗粮，可以称之为“伪粗粮”。

为你盘点常见的“伪粗粮”，尽量少吃

长时间熬煮的粗粮粥：

在淀粉长时间处于50-60℃时，其中的成分就会产生糊化，在淀粉糊化后，就会更容易被人体吸收，在进食后，并不能起到延缓餐后血糖升高的效果，反而还会让血糖升得更高。

部分粗粮饼干、馒头：

当你吃到写着粗粮馒头、饼干的时候，记得看看配料表，其中可能含有很多的糖分、脂肪或者别的添加剂，吃起来的口感和粗粮粗糙、乏味的口感不同，那么你可能踩雷了，这就是“伪粗粮”。其中的精制麦粉含量可能比较多，并非纯粹的粗粮。

水果麦片、酸奶麦片：

为了更贴合人们的口味，在一些早餐麦片中可能已经加入的奶精、植脂末等添加剂，而且在精细加工后，其中的营养已经流失了很大一部分，这种“伪粗粮”，对健康没什么好处。

中老年人如何科学食用粗粮？

1、粗粮细吃

粗粮很难被消化、吸收，但粗粮细作的方式能够减轻消化的负担。在煮粗粮粥之前，用水浸泡一晚上，第二天再熬煮20-30分钟，既能保留食物中的营养，也能减少肠胃消化负担。

2、适量食用

每天食用的粗粮控制在30-60克以内为好，并且循序渐进的食用，从主食的1/10，慢慢的过渡，以肠胃适应为原则。如果老年人胃不好，可以每周吃1-2次粗粮，也是比较好的。

50岁之后，适当食用粗粮对健康也有好处，学会正确的粗粮食用方法，避开“伪粗粮”，也不易伤胃。

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