“冬吃萝卜夏吃姜 不用先生开药方”（古人两句老话 句句实在）

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古典文化一直是为人们所神往的，除了年代久远所造就的神秘以外，更多的是古典文化包含了古人卓越的智慧，而这些无论是任何时代都能传承和发扬。我们的古代文化更是让世界都为之侧目，也正因如此我们华夏民族几千年来都在不停地影响着世界。这离不开古时那些为人称道的帝王将相，也更离不开我们面朝黄土背朝天的百姓。前者的功绩各种著作不胜枚举，而后者的文化往往被前者的光芒所遮盖。即便如此却仍有着同样绚丽无比的璀璨文化和宝贵智慧，虽无经史典籍却依然古今流传，除了宝贵的劳动经验以外，济世安邦、为人处世、延年益寿的智慧同样在民间广为流传。今天要说的这句“冬吃萝卜夏吃姜”包括后一句都蕴含着深刻的养生智慧，并且与中医不谋而合，是值得我们思考和借鉴的。

民以食为天，吃在古今都是头等大事，而古时候并由于生产环境的恶劣加上统治阶级的剥削，老百姓经常得吃了上顿担心下顿，这种情况下自然也没有条件像如今的我们这样有诸多选择甚至可以细化针对微量元素而定制饮食。但即便如此，古人也同样重视健康，也从未停止对健康的追求，在有限的条件下通过对生活的洞悉创造了无限的可能。古代富人有大鱼大肉人参鹿茸，从不会为健康发愁。但老百姓却根据自己的情况总结出同样的宝贵经验。

冬吃萝卜夏吃姜的萝卜和姜在平常不过了，但其中所蕴含的深刻中医养生经验大多都是知其然而不知所以然。这句话也并不是随口说说而已，其中大有文章且句句在理。首先解释一个误区，虽然古人说的分别是冬季和夏季，但其实这只是一种叫做互文的创造技巧而已，也可以理解为说起来顺口。本意是无论冬夏，萝卜和姜都是极好的食物，是一年四季都可以常吃的食物。如今我们都知道萝卜中含有大量的维生素，其实古代没有这些概念。那时人们认为生姜辛热，萝卜甘寒，而中医名著《伤寒论》有这样的记载：

五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。

也就是说夏季外部天气炎热的时候胃中反倒虚冷，而冬季外部寒冷的时候胃中反倒烦热。而胃与脾更是相互作用，所以养胃显得尤为重要，而古代百姓是没有太多的财力花在药材上的。然而经过老百姓的观察发现萝卜和生姜又天生具备调和的功效，姜汤可以驱寒避暑还能开胃止泻，同时生姜又是饮食中最为普遍的调味品。而萝卜除了我们熟知的含有维生素外，还有清热化痰、消积除胀的功效。两者结合是最为实惠有效的养生妙方。

这句话的后半句叫“不用先生开药方”，在最后说是为了强调古人这样说实则是在强调生姜和萝卜和功效，并不是说真的不用看医生。我们在理解古人智慧的时候切记不要断章取义，否则将会差之毫厘谬之千里。

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