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农村一家三口的晚餐 不浪费不剩菜(拒绝精致穷 大人孩子都吃好)

2023-06-23 分类:养生资讯

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一年中最寒冷的天气已经来了,呆在家里能听到窗户被风吹得摇摇晃晃的声音,一出去感觉风都向怀里面钻,寒风刺骨让人直打哆嗦。冬天正是需要能量的时候,早餐午餐都要吃好一些,晚餐可以吃少一些,合理安排才是最好,千万不要一餐吃一餐不吃,毕竟身体最重要,而且做饭对我来说是一件让人非常愉快的事情。

很多人都喜欢在外面吃饭,觉得比较方便还不用洗碗,但我们却更乐意自己在家做。自己在家做干净卫生,还可以按照自己的想法来做,比外面吃舒服多了,家人都很喜欢吃,每次都是光盘,从来不浪费。很多人都说每天不知道吃什么,来看看我们家的一周晚餐,大人孩子都吃饱吃好。

【周一:莲藕炒肉片,葱炒猪红,清蒸腊鱼肉,蒜炒青菜】莲藕和猪红都是孩子自己点的菜,猪红中的含铁量比较高,孩子特别喜欢吃,自己一个人就能吃上一盘。鱼肉是自己做的腊鱼,简单在锅中先煎一会儿,在放入蒸锅中蒸,就可以吃了。自己腌的腊鱼咸淡刚刚好,不需要额外加盐,非常好吃下饭。莲藕炒个肉片,再来一道蒜蓉炒青菜,清淡又好吃,全部吃光了。

【周二:红烧排骨,麻辣豆腐,清炒菠菜,香煎火腿肠】红烧排骨是先炒好之后再用高压锅压一下,不到15分钟就可以了。现在天气冷,吃个麻辣的可以让身体迅速暖起来,不过这个是大人吃的,孩子吃不了辣。火腿肠简单煎了一下,就装盘了。再花上5分钟炒个青菜,4个菜30分钟就搞定了,两荤两素,好吃又实惠。

【周三:手撕包菜,虎皮尖椒,蒜蓉炒番薯叶,白灼虾】一个不辣的虎皮尖椒,孩子也可以吃,但是非常下饭。虾虽然有些贵,但虾的营养丰富,每周给孩子吃一两次,是比较有必要的,简单白灼一下,沾点蘸料吃。手撕包菜虽然没有放辣椒,但味道也是非常好的。三个素菜,一个荤菜,做得比较清淡,但家人都很喜欢吃。

【周四:清炒木耳,糖醋里脊肉,蒜蓉炒菜心】糖醋类的食物,小朋友们都特别爱吃,所以今天用糖醋做了糖醋里脊肉,孩子尝了一口之后就没有停下筷子,一直吃,吃了个底朝天。除了肉之外,还搭两个小炒菜,蒜蓉炒菜心和炒木耳这两道菜都非常简单省时,有荤有素,吃饭才香,而且糖醋类的食物很下饭很开胃。

【周五:虾皮炒小香瓜、香煎带鱼、炒青菜】带鱼提前腌制好,煎的时候裹点淀粉,煎出来皮酥肉嫩,非常好吃。小香瓜用蒜蓉先炒好,再加入虾皮炒在一起,用蚝油调一下味道,吃起来很鲜。再来个小炒菜,简单的一餐就完成了。做米饭的时候加了一些三色藜麦,多了一份Q弹的口感,营养又好吃,全家都吃好吃饱。

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