吃口蘑的禁忌 口蘑的功效和营养价值都有什么呢（快来看看吧）

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你知道口蘑是什么吗？口蘑就是人们常说的白蘑菇，你喜欢吃白蘑菇吗，其实口蘑的营养价值还是很多的，我们可以将口蘑作为我们每日菜单的必须选食物哦，是个多吃无妨的食物呢。口蘑还可以补充我们人体中的微量元素，难么你知道吃口蘑的禁忌吗？口蘑的功效和营养价值都有什么呢？

一、口蘑的禁忌

1.最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。

2.口蘑可以炒食或者与肉类煲汤食用。

在选择口蘑的时候要看看口蘑菌盖是否干涉，一般新鲜的口蘑菌盖都比较的水灵，后是看菌褶是否有倒塌的现象，有没有泡水而发霉迹象，然后看看表面有没有黏黏的感觉，如果有怪味的话就不要买了，看有没有水分，如果水分不多，一定要选择不要买。

3.保存口蘑的方法很简单，将口蘑放置在干燥阴凉通风的地方即可。

4.食疗功效：提高免疫力力、保护肝脏、美容减肥、防癌、预防骨质疏松

5.适宜人群：一般人都适合食用。尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者。

6.禁忌人群：肾脏疾病患者忌食。

二、口蘑的功效

中医理论认为，其味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。

口蘑能够防止过氧化物损害机体，治疗因缺硒引起的血压上升和血黏稠度增加，调节甲状腺，提高免疫力；可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用；它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定的食疗效果。所含大量膳食纤维可以防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

三、口蘑的营养价值

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

说了这么多你了解了吃口蘑的禁忌了吗？口蘑是菌类食物，口蘑性平，味甘温，常吃都可以哦，对吃的人群没有任何挑剔，适合的人群全面。口蘑的功效和营养价值也很高很高，与口蘑搭配的食物也有很多。可见口蘑是一个随性的食物呢，怎么搭配的都很完美！

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